北京曉富酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪里能學(xué)到酸辣粉技術(shù)

北京皇尚一品餐飲管理有限公司為您提供北京曉富酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪里能學(xué)到酸辣粉技術(shù)。北京曉富酸辣粉培訓(xùn)，學(xué)習(xí)多少錢？徐冰北京曉富酸辣粉總部 ?酸辣粉起源于四川 ，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以-酸辣為主而得名。 說起酸辣粉的來歷，廣泛流傳著這樣的典故�？梢宰匪莸饺龂鴷r(shí)期，當(dāng)時(shí)是三國時(shí)期劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后, 桃園的主人專門為他們做的飯菜，選了當(dāng)時(shí)比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長，又加了一種特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面，劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕，西單曉富酸辣粉，還有貴州和四川的酸辣粉、由此演變而來。后人因?yàn)槠湮端崂比胛�，漸漸就改成了“酸辣粉”了。重慶酸辣粉特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。 歡迎電話咨詢?cè)斍椋?1.詳細(xì)講解開店流程，店面選址、人員招聘、物料采購等 2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí)，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、原料配比等 3.店鋪經(jīng)營技巧 4.講師-實(shí)際操作，講解技術(shù) 5.講師在實(shí)踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 6.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品，終獲得講師- 7.學(xué)員自我思索，講師引導(dǎo)，熟悉操作流 培訓(xùn)部電話 徐冰

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