早餐油條培訓(xùn)

肥城市天天樂食品技術(shù)培訓(xùn)中心為您提供早餐油條培訓(xùn)。油條是我們的早餐主食，市場廣闊，-，是小本創(chuàng)業(yè)-的上好佳項目，一家人即可上馬，夫妻，朋友，兄弟，姊兩人即可操作，實現(xiàn)千元可營業(yè)，場地靈活，現(xiàn)錢交易，不賒不欠，利潤當(dāng)日可見。
　　傳統(tǒng)的油條制作一般都是采用明礬和堿，或者采用含有明礬的油條精（泡打粉）制作，這樣很容易造成油條中鋁超標(biāo)，長期食用對人體有害，而油條又是我國傳統(tǒng)的主要早點食品之一，所以應(yīng)該重視避免油條鋁超標(biāo)。肥城天天樂食品技術(shù)培訓(xùn)中心制作的油條不使用明礬，屬無礬油條。無礬油條是結(jié)合現(xiàn)代新工藝，做法并不復(fù)雜，比傳統(tǒng)的油條做法還要省時省力，配料的量科學(xué)計量化便于操作，對于沒有任何餐飲基礎(chǔ)的人也是簡單易學(xué)-上手的。
　　油條的制作技術(shù)：
　　1、選用高筋面粉或中筋面粉來制作油條，低筋面粉起不了油條里面的面筋組織，吃起來口感就沒有那么蓬松。
　　2、油溫要高，大約200度，可以先放一點面團(tuán)試一下溫度，面團(tuán)周圍有細(xì)小的泡沫時，就可以下油條進(jìn)去炸了；用200度的高溫來炸油條，炸完后，油條表面的油其實并不多，如果用低溫來油炸，反而油會附著在面粉的表面。
　　3、油條下鍋時，要捏住面劑子的兩頭，注意手勢一定要低，不然油會濺出來 。
　　早餐油條培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容：
　　1、制作面團(tuán)：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)和面、揉面、醒發(fā)等技巧
　　2、油條成型：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)拉條、切條、成型等技巧
　　3、炸油條：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)油炸手法、翻條等技巧
　　油條培訓(xùn)需多長時間：
　　包學(xué)包會，不-學(xué)習(xí)時間，一般在3天左右。
　　肥城天天樂其他早餐培訓(xùn)項目有：
　　包子培訓(xùn)、無礬油條培訓(xùn)、饅頭培訓(xùn)、餅系列培訓(xùn)（老婆餅、手抓餅、蔥油餅、千層餅）、胡辣湯培訓(xùn)、豆腐腦培訓(xùn)、早餐粥系列培訓(xùn)、甜沫培訓(xùn)、餛飩培訓(xùn)、羊湯培訓(xùn)等。
　　原文鏈接: http://www.fcttl.com/755.html

     本公司主營： 面食培訓(xùn) - 速凍水餃培訓(xùn) - 燒烤類培訓(xùn) - 醬鹵肉制品培訓(xùn) - 小吃車培訓(xùn)
     本文鏈接：http://www.jiewangda.cn/gongying/148850504.html
     聯(lián)系我們時請一定說明是在100招商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！
     聯(lián)系電話：13562859168，0538-3480123，歡迎您的來電咨詢！