牛肉嫩肉機(jī)雞肉腌制機(jī)蔬菜真空滾揉機(jī)魚肉腌制機(jī)

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真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并大限度的保持肉內(nèi)的水分。
真空滾揉機(jī)真空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮，通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng)，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味，更柔軟，更可口，-賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部 采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)，材料選進(jìn)口不銹鋼-板材，-衛(wèi)生清潔。
真空滾揉機(jī)主要部件全部采用進(jìn)口品牌部件，-。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào)，適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制，-縮短了腌制時(shí)間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且-了肉的外觀和提高了出品率。
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉-嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，-了肉組織的效果。
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味。
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。
3、-肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。
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諸城市麥潤(rùn)斯機(jī)械公司介紹：
諸城市麥潤(rùn)斯機(jī)械主要產(chǎn)品有：肉制品切割深加工設(shè)備 真空包裝機(jī)系列、 真空斬拌機(jī)、高速斬拌機(jī)系列。 鹽水注射機(jī)系列。 真空攪拌機(jī)系列。 凍肉絞肉機(jī)，。 真空滾揉機(jī)系列。食品油炸系列 全自動(dòng)煙熏爐系列。果蔬切割系列，凈菜加工系列 肉類切片機(jī)系列。 提升機(jī)，切丁機(jī)、切絲機(jī)、鹽水注射機(jī)等上百個(gè)單機(jī)品種，滿足不同客戶的需求敬請(qǐng)關(guān)注。
諸城市麥潤(rùn)斯機(jī)械有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。公司位于“舜帝故里，龍的故鄉(xiāng)”風(fēng)光秀麗，人杰地靈的諸城。 交通條件便利，公司技術(shù)力量-，管理規(guī)范而且擁有經(jīng)驗(yàn)的員工隊(duì)伍，同時(shí)引進(jìn)國(guó)外的-設(shè)備的生產(chǎn)技術(shù)，主要生產(chǎn)上肉制品加工設(shè)備、果蔬清洗流水線，油炸設(shè)備、蒸煮設(shè)備、蘸漿設(shè)備等食品加工設(shè)備。主要用于休閑類、肉食類、調(diào)理類、面食類、蔬菜類等食品。公司所有的產(chǎn)品全程售后服務(wù)，指導(dǎo)安裝調(diào)試，定期檢修維護(hù)。

     本公司主營(yíng)： 果蔬清洗機(jī) - 多功能切菜機(jī) - 帶骨切丁機(jī) - 油炸機(jī) - 滾揉機(jī)
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