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調(diào)味品微波殺菌烘干設(shè)備

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徐元昊
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山東康來機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供調(diào)味品微波殺菌烘干設(shè)備。我們平常吃的調(diào)味料一般有,十三香、復(fù)合香辛料、辣椒粉、辣椒碎、花椒粉、大料粉等調(diào)味產(chǎn)品。這樣調(diào)味料在生產(chǎn)的過程中必須經(jīng)過殺菌處理才可以流通市場(chǎng)。
目前殺菌方式有輻照殺菌、高溫蒸汽殺菌、微波殺菌。下面我來講解下這幾種殺菌設(shè)備的優(yōu)缺點(diǎn):
1、輻照殺菌,它類似于核輻射,殺菌比較-,同時(shí)殺菌的過程中沒有溫度,調(diào)味料口感影響比較小。但是輻照殺菌設(shè)備投資成本太高,小點(diǎn)的設(shè)備也得小幾百萬,另外輻照殺菌過的食物有核殘留,人們吃了這種調(diào)味料對(duì)人體不安全。
2、高溫蒸汽殺菌,它只是簡(jiǎn)單的;利用提高溫度來達(dá)到滅菌效果,這種設(shè)備一般投資比較低,價(jià)格實(shí)惠些。但是這種高溫蒸汽殺菌設(shè)備由于溫度過高會(huì)影響殺菌產(chǎn)品的口感,而且這種高溫蒸汽殺菌不-,因?yàn)橛行﹩渭兊囊揽繙囟仁菤⒉凰赖摹?br> 3、微波殺菌設(shè)備,這種殺菌設(shè)備普遍應(yīng)用于食品調(diào)味料行業(yè),由于投資成本低、殺菌效果好、操作簡(jiǎn)單、一機(jī)多用而被廣泛普及使用。微波殺菌設(shè)備適用于:粉體調(diào)味料、固態(tài)調(diào)味料、膏狀食品添加劑等。微波殺菌屬于物理低溫殺菌殺菌,它主要是發(fā)射電磁波,從而使表面的膜電位發(fā)生變化,進(jìn)而破壞掉的正常生理特性而死掉,微波滅菌溫度在85℃-90℃,由于殺菌溫度比較低所以能夠-的保持住各種食品調(diào)味料的口感。
微波殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù):
1、微波設(shè)備大小:設(shè)備大小可以根據(jù)公司的廠地大小、產(chǎn)量、配電情況來定制。
2、微波設(shè)備功率:功率大小是根據(jù)加工物料的產(chǎn)量來定制的,產(chǎn)能越高功率越大。
3、微波設(shè)備操作:整條設(shè)備配備智能操作系統(tǒng),只需要1-2人來操作即可。
4、微波設(shè)備價(jià)格:微波殺菌設(shè)備屬于非標(biāo)定制產(chǎn)品,設(shè)備價(jià)格從幾萬元到幾十萬元不等。

     本公司主營(yíng): 微波食品干燥滅菌設(shè)備 - 五谷雜糧微波熟化設(shè)備 - 調(diào)味品微波殺菌烘烤設(shè) - 雞精微波殺菌烘烤設(shè)備 - 辣椒制品微波殺菌烘烤
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