寵物飼料用冠縣谷朊粉

冠縣新瑞實業(yè)有限公司為您提供寵物飼料用冠縣谷朊粉。鑫瑞冠谷朊粉（面筋粉）是以山東小麥為原料，經(jīng)過深加工生產(chǎn)的一種谷物蛋白，也叫小麥面筋粉，具有強吸水性、粘彈性、薄膜成型性、粘附熱凝性、乳化性等多種特性。在烤面筋、水面筋、沙琪瑪、千頁豆腐、面制品、肉制品、素食產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、垂釣、水產(chǎn)飼料、寵物飼料、拉絲蛋白、烤麩、飲料等行業(yè)有較好的應(yīng)用價值。
“鑫瑞冠”谷朊粉出串多、筋度好、顏色鮮亮、好做，受到烤面筋師傅的喜愛。
鑫瑞冠谷朊粉：細度： 100目；脂肪： 1.0%；灰分：1.0%；水分： 9% ；產(chǎn)地：山東聊城市冠縣
主要用途：
在營養(yǎng)面粉、長壽掛面、營養(yǎng)面條、水餃粉生產(chǎn)上添加1—2％谷朊粉，抗彎曲力和抗拉力等加工性能，增加面條韌性，加工時不易斷頭，耐浸泡、耐熱。食用口感滑、不粘牙，營養(yǎng)豐富。
在饅頭的生產(chǎn)中，添加谷朊粉1％左右，可以增強面筋，提高面團吸水率，增強制品的持水性，穩(wěn)定外形，延長貨架期。
在肉制品中的應(yīng)用，生產(chǎn)香腸制品時，添加2—3％谷朊粉，可增強產(chǎn)品彈性、韌性、持水性，使其久煮久炒不碎。
水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)(包括魚類、甲殼類動物)是一個日益膨大的工業(yè)�，F(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)依靠飼養(yǎng)來提高產(chǎn)量，鑫瑞冠谷朊粉依靠產(chǎn)品的細度，較好的拉絲、粘合特性比較適合垂釣、水產(chǎn)飼料、寵物飼料這一需求。它較好的粘合性拉絲性將小球狀或者粒狀飼料粘結(jié)起來；它的水不溶性可以防止球潰散；它的黏彈性能有柔軟而粘著的質(zhì)形狀，使其擁有界面張力，懸浮于水中，利于吞食。
在水產(chǎn)品加工中的應(yīng)用：在魚糕中加2—4％的的鑫瑞冠谷朊粉，利用其強吸水性和延展性，可強化魚糕彈性、黏結(jié)性。在魚肉香腸制作中，加3—6％的谷朊粉，可因加熱處理引進制品品質(zhì)下降的缺陷。
在飼料工業(yè)中的應(yīng)用：鑫瑞冠谷朊粉在30--80oc時，迅速吸收自身2倍重的水分，干基谷朊粉吸水時含量隨吸水量的增強而下降，這種性能能夠防止水分分離，提高保水性。在3—4％的谷朊粉與飼料充分混合后，由于其強黏附能力，容易造型成顆粒，投放到水中吸水后飲料被包絡(luò)在濕面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)中并懸浮于水，營養(yǎng)不會損失，可-提高魚類等對其利用率。

     本公司主營： 鑫瑞冠谷朊粉 - 鑫瑞冠面筋粉 - 鑫瑞冠小麥蛋白 - 小麥淀粉 - 面粉
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