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菜又名萬(wàn)菜,是湖南湘西地區(qū)一道家常菜,原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西的民間制作曬干放入壇內(nèi)腌制而成,不添加任何色素和防腐劑,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后香辣,剛好體現(xiàn)了湘的特點(diǎn),是難得一見(jiàn)的湘菜,下飯拌飯
陜西寶雞市拌飯醬菜梅干菜供貨工廠陜西寶雞市拌飯醬菜梅干菜 采用鮮紅的線椒,經(jīng)嚴(yán)格挑選去蒂,倒在一個(gè)大木盆里,用菜刀即可以開(kāi)始切辣椒了,因?yàn)橐械靡恍《我恍《魏芫鶆虻,所以是件很機(jī)械很辛苦的一件事情,常常一盆辣椒要切上一個(gè)小時(shí),經(jīng)常可以聽(tīng)家各家各戶傳來(lái)切辣椒的聲音,起起伏伏,很是熱鬧。 酸豆角原料好買(mǎi),做法簡(jiǎn)單,天然綠色,開(kāi)胃下飯,其味鮮、香、嫩、脆,既可以單獨(dú)食用,又是上好的炒、煮、烤、燉配菜梅干菜袋裝 菜袋裝 芝麻芥菜袋裝。酸豆角制作步驟1、到市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)新鮮的豆角,豆角一定要選用嫩的色澤好,大小一致,無(wú)蟲(chóng)子咬過(guò)的新豆角。
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