2014-2019年黃酒米酒市場(chǎng)------及投資盈利分析報(bào)告

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報(bào)告編碼 1605
出版日期 2014年3月
出版機(jī)構(gòu) 中智博研研究院
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報(bào)告目錄：
-章 黃酒的相關(guān)概況 20

-節(jié) 黃酒基礎(chǔ)概述 20

一、黃酒的起源發(fā)展與文化 20

二、黃酒的名稱與種類 21

三、黃酒特色與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 23

第二節(jié) 黃酒的釀造 24

一、黃酒釀造的原料 24

二、黃酒的生產(chǎn)工藝 24

第三節(jié) 黃酒的鑒賞與品味 25

第四節(jié) 黃酒行業(yè)快速發(fā)展的基因 25

1、物質(zhì)基因 25

2、精神基因 26

3、文化基因 27



第二章 2013年黃酒行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析 28

-節(jié)　2013年宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 28

一、-運(yùn)行情況gdp(季度更新) 28

二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)cpi、ppi（按月度更新） 28

三、全國(guó)居民收入情況（季度更新） 30

四、恩格爾系數(shù)（年度更新） 30

五、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)（季度更新） 32

六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新） 35

七、社會(huì)消費(fèi)品零售總額 39

八、對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口 41

第二節(jié) 2013年黃酒產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析 43

一、黃酒新標(biāo)準(zhǔn) 43

二、酒類流通管理辦法 44

三、食用酒精- 49

四、酒類廣告管理辦法 51

五、酒類衛(wèi)生管理辦法 53

六、出口黃酒檢驗(yàn)規(guī)程 54

七、紹興酒出口-管理規(guī)定 59

第三節(jié) 2013年黃酒行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 61

一、居民消費(fèi)觀念 61

二、-口規(guī)模及結(jié)構(gòu) 61

三、黃酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng) 62



第三章 2013年黃酒行業(yè)運(yùn)行形勢(shì)解析 64

-節(jié) 2013年黃酒產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)分析 64

一、黃酒掀起多肽- 64

二、-個(gè)黃酒學(xué)院籌建 64

第二節(jié) 2013年黃酒產(chǎn)業(yè)運(yùn)行概況 65

一、黃酒特色分析 65

二、黃酒發(fā)展驅(qū)動(dòng)力分析 66

三、政策扶持有利于黃酒業(yè)低成本擴(kuò)張 67

四、營(yíng)養(yǎng)和文化是黃酒業(yè)的兩大支點(diǎn) 67

五、黃酒在整個(gè)釀酒業(yè)中所占份額不大 68

六、黃酒產(chǎn)業(yè)欲借會(huì)展經(jīng)濟(jì)助自身發(fā)展 69

第三節(jié) 2013年黃酒企業(yè)運(yùn)行狀況分析 71

一、黃酒企業(yè)迎來發(fā)展- 71

二、黃酒企業(yè)紛紛-全國(guó)市場(chǎng) 74

三、黃酒企業(yè)營(yíng)銷不應(yīng)拘泥于標(biāo)準(zhǔn) 78

四、解析黃酒企業(yè)的盈利模式 78

五、淺析-黃酒企業(yè)的策略與出路 80

第四節(jié) 2013年黃酒產(chǎn)業(yè)-問題探討 82

一、黃酒市場(chǎng)大而不強(qiáng) 82

二、黃酒行業(yè)發(fā)展依然存在瓶頸 83

三、黃酒市場(chǎng)發(fā)存在局限性分析 84

四、黃酒企業(yè)亟需解決的六個(gè)問題 86

五、我國(guó)黃酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一 88

第五節(jié) 2013年黃酒行業(yè)發(fā)展對(duì)策分析 88

一、解析黃酒業(yè)走出困境的策略 88

二、黃酒企業(yè)承需突破區(qū)域- 91

三、振興黃酒行業(yè)的具體措施 95

四、黃酒業(yè)發(fā)展需要重新整合 96

五、我國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展應(yīng)遵從多樣化原則 99

六、我國(guó)黃酒行業(yè)應(yīng)走好技術(shù)-之路 99



第四章 2007-2013年黃酒制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析 101

-節(jié)　2007-2013年黃酒制造行業(yè)規(guī)模分析 101

一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 101

二、從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)分析 101

三、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 102

第二節(jié)2013年黃酒制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 103

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 103

二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析 104

第三節(jié)2007-2013年黃酒制造行業(yè)產(chǎn)值分析 106

一、產(chǎn)成品增長(zhǎng)分析 106

二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析 106

三、出-貨值分析 107

第四節(jié)2007-2013年黃酒制造行業(yè)成本費(fèi)用分析 108

一、銷售成本統(tǒng)計(jì) 108

二、費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 108

第五節(jié)2007-2013年黃酒制造行業(yè)盈利能力分析 109

一、主要盈利指標(biāo)分析 109

二、主要盈利能力指標(biāo)分析 110



第五章 2008-2013年黃酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析 111

-節(jié)　2008-2012年黃酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 111

一、2008-2012年黃酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 111

二、2008-2012年黃酒重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析 111

第二節(jié)　2013年黃酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 112

一、2013年全國(guó)黃酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 112

二、2013年黃酒重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析 112

第三節(jié)　2013年黃酒產(chǎn)量增長(zhǎng)性分析 113

一、產(chǎn)量增長(zhǎng) 113

二、集中度變化 113



第六章 2013年黃酒市場(chǎng)-剖析 114

-節(jié) 2013年黃酒市場(chǎng)-- 114

一、金楓酒業(yè)成世博會(huì)黃酒行業(yè)項(xiàng)目贊助商 114

二、房地產(chǎn)商介入黃酒行業(yè) 114

三、黃酒文化節(jié)慶活動(dòng)異彩紛呈，助推黃酒發(fā)展 114

第二節(jié) 2013年黃酒市場(chǎng)運(yùn)行狀況分析 115

一、黃酒市場(chǎng)由江浙滬向全國(guó)范圍擴(kuò)延 115

二、黃酒占領(lǐng)日本黃酒市場(chǎng) 116

三、四大問題阻礙黃酒市場(chǎng)突破性增長(zhǎng) 116

四、黃酒市場(chǎng)品牌格局 118

第三節(jié) 2013年黃酒市場(chǎng)消費(fèi)行為分析 119

一、黃酒符合市場(chǎng)消費(fèi)潮流 119

二、夏季黃酒消費(fèi)逐漸成風(fēng)尚 119

三、清爽型黃酒漸成現(xiàn)代消費(fèi)主流 120

四、國(guó)內(nèi)黃酒消費(fèi)市場(chǎng)的分布 122

五、黃酒消費(fèi)回歸“純正” 122

六、消費(fèi)升級(jí)影響黃酒業(yè)發(fā)展 124

七、解析制約黃酒消費(fèi)的瓶頸 124

八、黃酒行業(yè)應(yīng)積極擴(kuò)增市場(chǎng)消費(fèi) 125



第七章 2013年黃酒市場(chǎng)消費(fèi)能力調(diào)查分析 127

-節(jié) 2013年黃酒市場(chǎng)消費(fèi)能力分析 127

一、黃酒產(chǎn)品購(gòu)買要素構(gòu)成分析 127

二、黃酒產(chǎn)品替代產(chǎn)品威脅分析 127

三、主要消費(fèi)領(lǐng)域消費(fèi)能力對(duì)比分析 127

四、黃酒市場(chǎng)區(qū)域消費(fèi)能力對(duì)比分析 128

五、黃酒企業(yè)嘗試占領(lǐng)年輕群體市場(chǎng) 128

第二節(jié) 2013年影響黃酒市場(chǎng)消費(fèi)-要因素分析 131

一、購(gòu)買者的購(gòu)買目的及主要用途 131

二、購(gòu)買者的購(gòu)買次數(shù)及地點(diǎn)選擇 132

三、購(gòu)買者品牌了解渠道分析 132



第八章 2006-2012年黃酒進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析（22060000） 133

-節(jié) 2006-2012年黃酒進(jìn)口數(shù)據(jù)分析 133

一、進(jìn)口數(shù)量分析 133

二、進(jìn)口金額分析 133

第二節(jié) 2006-2012年黃酒出口數(shù)據(jù)分析 134

一、出口數(shù)量分析 134

二、出口金額分析 134

第三節(jié) 2006-2012年黃酒進(jìn)出口平均單價(jià)分析 134

第四節(jié) 2006-2012年黃酒進(jìn)出口及地區(qū)分析 135

一、進(jìn)口及地區(qū)分析 135

二、出口及地區(qū)分析 135



第九章　2013年黃酒市場(chǎng)營(yíng)銷解析 137

-節(jié) 2013年黃酒行業(yè)營(yíng)銷現(xiàn)狀 137

一、黃酒品牌經(jīng)營(yíng)迫在眉睫 137

二、黃酒行業(yè)的主要營(yíng)銷渠道 137

三、黃酒行業(yè)營(yíng)銷搶占特通渠道 139

第二節(jié) 2013年黃酒行業(yè)電子商務(wù)營(yíng)銷模式分析 140

一、我國(guó)黃酒行業(yè)的主要盈利模式 140

二、黃酒行業(yè)情景營(yíng)銷分析 142

三、黃酒業(yè)建立電子商務(wù)營(yíng)銷模式的優(yōu)勢(shì) 145

四、黃酒行業(yè)電子商務(wù)銷售模式的內(nèi)容 147

五、電子商務(wù)營(yíng)銷模式存在的風(fēng)險(xiǎn)及問題 148

第三節(jié) 我國(guó)黃酒業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷分析 149

一、搜索引擎 149

二、博客論壇 150

三、行業(yè)網(wǎng) 151

四、門戶網(wǎng) 152

五、- 153

六、企業(yè)網(wǎng)站 153

第四節(jié) 2013年黃酒行業(yè)營(yíng)銷問題探討 155

一、試析黃酒行業(yè)營(yíng)銷中的主要問題 155

二、黃酒行業(yè)傳統(tǒng)銷售模式存在的問題 156

三、國(guó)內(nèi)黃酒品牌營(yíng)銷誤區(qū)解析 156

四、黃酒營(yíng)銷實(shí)踐存在誤區(qū) 159

五、黃酒營(yíng)銷應(yīng)防范無利潤(rùn)“黑洞” 160

第五節(jié) 2013年黃酒行業(yè)營(yíng)銷對(duì)策分析 162

一、黃酒淡季營(yíng)銷——亮劍三招 162

二、黃酒營(yíng)銷,抓共性還是強(qiáng)個(gè)性 165

三、淺談黃酒廣告- 167

四、黃酒企業(yè)-的營(yíng)銷戰(zhàn)略 171

五、我國(guó)黃酒行業(yè)應(yīng)積極建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)銷體系 175

六、黃酒市場(chǎng)營(yíng)銷應(yīng)堅(jiān)持“五度”新思路 179

七、黃酒行業(yè)終端營(yíng)銷對(duì)策建議 180



第十章 2013年黃酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 183

-節(jié) 2013年黃酒品牌及競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 183

一、黃酒市場(chǎng)期待有序競(jìng)爭(zhēng) 183

二、黃酒市場(chǎng)已呈現(xiàn)“三分天下”之勢(shì) 185

三、黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)階段分析 189

四、提升黃酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的策略分析 189

五、未來黃酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)-是品牌 191

六、我國(guó)黃酒市場(chǎng)swot分析 192

第二節(jié) 2013年黃酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)與行為分析 194

一、國(guó)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力與走向 194

二、民營(yíng)企業(yè)擴(kuò)張與份額 196

三、主要品牌與海外擴(kuò)張 197

第三節(jié) 2013年黃酒提升競(jìng)爭(zhēng)力策略分析 198

一、我國(guó)黃酒市場(chǎng)品牌定位途徑分析 198

二、我國(guó)中小型黃酒企業(yè)突圍戰(zhàn)略分析 200

三、黃酒市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)從區(qū)域向全國(guó)突圍的關(guān)鍵點(diǎn) 203



第十一章 2013年黃酒重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)析 210

-節(jié) 紹興 210

一、紹興黃酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 210

二、紹興黃酒業(yè)用品質(zhì)說話 213

三、解析紹興黃酒生產(chǎn)的“-控制” 217

四、淺析紹興黃酒業(yè)營(yíng)銷的-癥結(jié) 218

五、紹興黃酒市場(chǎng)繁榮依舊 222

第二節(jié) 上海 223

一、上海黃酒品牌發(fā)展的格局 223

二、上海黃酒市場(chǎng)產(chǎn)銷分析 224

三、上海市場(chǎng)黃酒銷量增長(zhǎng)迅速 225

四、上海黃酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 227

第三節(jié) 江蘇 227

一、江蘇黃酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 227

二、蘇派黃酒企業(yè)發(fā)展面臨困境 228

三、蘇派黃酒企業(yè)發(fā)展的出路 228

第四節(jié) 北京 231

一、北京黃酒市場(chǎng)規(guī)模及消費(fèi)狀況 231

二、北京黃酒市場(chǎng)環(huán)境分析 232

三、北京黃酒市場(chǎng)品牌格局分析 234

四、北京黃酒市場(chǎng)的拓展方略 234

第五節(jié) 其他地區(qū) 236

一、廣東黃酒市場(chǎng)的品牌格局 236

二、福建黃酒業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存 237

三、杭州黃酒市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 238

四、成都黃酒市場(chǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì) 240



第十二章 2013年黃酒重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力與關(guān)鍵性財(cái)務(wù)分析 244

-節(jié) 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 244

一、企業(yè)概況 244

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 245

第二節(jié) 上海金楓酒業(yè)股份有限公司 250

一、企業(yè)概況 250

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 251

第三節(jié) 紹興黃酒集團(tuán)有限公司 257

一、企業(yè)概況 257

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 257

第四節(jié) 浙江塔牌紹興酒廠 263

一、企業(yè)概況 263

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 264

第五節(jié) 浙江嘉善黃酒股份有限公司 270

一、企業(yè)概況 270

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 271

第六節(jié) 江蘇張家港釀酒集團(tuán)公司 276

一、企業(yè)概況 276

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 278

第七節(jié) 紹興女兒紅釀酒有限公司 283

一、企業(yè)概況 283

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 284



第十三章 2014-2019年黃酒行業(yè)前景趨勢(shì)分析 290

-節(jié) 2014-2019年黃酒行業(yè)前景預(yù)測(cè)分析 290

一、未來黃酒市場(chǎng)的需求潛力大 290

二、黃酒行業(yè)發(fā)展前景展望 291

三、黃酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 292

四、未來黃酒行業(yè)發(fā)展空間廣闊 292

五、2015年黃酒行業(yè)調(diào)整和發(fā)展的重點(diǎn) 292

第二節(jié) 2014-2019年黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 293

一、淺析黃酒行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì) 293

二、未來黃酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)- 294

三、功能性低度黃酒發(fā)展前途- 294

四、我國(guó)黃酒西釀造工藝與技術(shù)發(fā)展方向 295

第三節(jié) 2014-2019年黃酒行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 297

一、2014-2019年黃酒產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析 297

二、2014-2019年黃酒銷售情況預(yù)測(cè)分析 297

三、2014-2019年黃酒進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測(cè)分析 298

第四節(jié) 2014-2019年黃酒市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè) 298



第十四章 2014-2019年黃酒行業(yè)投資前景預(yù)測(cè) 299

-節(jié) 2014-2019年黃酒產(chǎn)業(yè)投資特性 299

一、黃酒是一種-的營(yíng)養(yǎng)保健酒 299

二、黃酒適合不同人群飲用 300

三、黃酒生產(chǎn)成本具有相對(duì)優(yōu)勢(shì) 301

四、-有利于黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展 301

第二節(jié) 黃酒產(chǎn)業(yè)投資優(yōu)勢(shì) 302

一、發(fā)展前景廣闊 302

二、-- 303

三、投資風(fēng)險(xiǎn)較小 303

第三節(jié) 2014-2019年黃酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 304

一、消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)釀酒行業(yè)加速增長(zhǎng) 304

二、黃酒消費(fèi)：收入效應(yīng) > 替代效應(yīng) 305

三、-黃酒具有發(fā)展空間 306

四、陳年黃酒受-- 307

第四節(jié) 2014-2019年黃酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 308

一、向外擴(kuò)張必將伴隨費(fèi)用大幅上升 308

二、--化不利行業(yè)平穩(wěn)有序增長(zhǎng) 308

三、-企業(yè)境界與打文化牌尚有差距 308

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