2014年蔬菜、水果產(chǎn)業(yè)---評(píng)估及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告版

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報(bào)告編號(hào)：82397
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報(bào)告目錄

-部分 蔬菜、水果行業(yè)概述1
-章 蔬菜行業(yè)概述2
-節(jié) 蔬菜界定2
一、蔬菜定義2
二、蔬菜分類2
第二節(jié) 水果界定3
一、水果定義3
二、水果分類3
第三節(jié) 蔬菜水果作用不可替換4
第二章 2013年蔬菜、水果行業(yè)經(jīng)濟(jì)政策環(huán)境分析6
-節(jié) 全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析6
一、2011-2013年全球宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行概況6
二、2014-2019年全球宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)預(yù)測(cè)10
第二節(jié) 宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析13
一、2013年宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r13
二、2014-2019年經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)19
第三節(jié) 蔬菜、水果產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析21
一、中央繼續(xù)重視“三農(nóng)”問(wèn)題21
二、2013年中央1號(hào)文件-21
三、農(nóng)業(yè)部-發(fā)布全國(guó)蔬菜重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(2014-2019年)32
四、我國(guó)允許進(jìn)境水果種類及輸出/地區(qū)情況45
五、無(wú)公害果品標(biāo)準(zhǔn)與辦法46
六、農(nóng)業(yè)部發(fā)布2013年強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策匯覽47
第二部分 蔬菜產(chǎn)業(yè)分析53
第三章 2013年蔬菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析54
-節(jié) 我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀54
一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展-54
二、產(chǎn)業(yè)-55
第二節(jié) 我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題57
一、生產(chǎn)布局不盡合理57
二、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后57
三、生產(chǎn)技術(shù)落后57
四、產(chǎn)品安全水平不高57
五、農(nóng)民組織化程度低58
六、采后處理和加工落后58
第三節(jié) 我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略分析59
一、培育新品種59
二、蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)布局將呈現(xiàn)差異化發(fā)展特點(diǎn)59
三、-安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)將在蔬菜生產(chǎn)上得到普遍應(yīng)用59
四、蔬菜貯藏和加工技術(shù)將在生產(chǎn)中得到進(jìn)一步的應(yīng)用59
第四章 2014-2019年蔬菜生產(chǎn)面積分地區(qū)統(tǒng)計(jì)60
-節(jié) 2014-2019年我國(guó)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量總體情況60
一、2014-2019年蔬菜生產(chǎn)面積總體情況60
二、2011-2013年蔬菜產(chǎn)量總體情況61
第二節(jié) 2011-2013年我國(guó)不同地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況62
一、華北地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（具體到各省）62
二、東北地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（具體到各省）63
三、華東地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（具體到各省）64
四、中南地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（具體到各�。�65
五、華南地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（具體到各�。�65
六、西南地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（具體到各�。�66
七、西北地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（具體到各�。�67
第五章 2013年我國(guó)食用蔬菜、根及塊莖產(chǎn)業(yè)進(jìn)出出口市場(chǎng)分析69
-節(jié) 進(jìn)出口總體情況69
一、總體情況69
二、進(jìn)出口結(jié)構(gòu)特點(diǎn)69
第二節(jié) 出口市場(chǎng)分析70
一、出口量統(tǒng)計(jì)70
二、出口額統(tǒng)計(jì)71
三、出口國(guó)別分析72
四、我國(guó)蔬菜出口重點(diǎn)區(qū)域潛力分析及發(fā)展對(duì)策72
第三節(jié) 進(jìn)口市場(chǎng)分析75
一、進(jìn)口量統(tǒng)計(jì)75
二、進(jìn)口額統(tǒng)計(jì)75
三、進(jìn)口國(guó)別分析76
第六章 2013年重點(diǎn)蔬菜生產(chǎn)地區(qū)發(fā)展分析77
-節(jié) 山東壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析77
一、蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀77
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題78
三、壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)借鑒79
第二節(jié) 山東青島市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析83
一、蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀83
一、蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀83
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題86
三、“十二五”起降青島市蔬菜發(fā)展前景分析87
第三節(jié) 浙-州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析89
一、蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀89
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題91
三、未來(lái)湖州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析92
第四節(jié) 湖北省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析95
一、2013年全省蔬菜產(chǎn)銷形勢(shì)95
二、2013年湖北省蔬菜市場(chǎng)價(jià)格分析96
三、2013年湖北省蔬菜市場(chǎng)走勢(shì)96
第五節(jié) 其它地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析97
一、山東定陶縣杜堂鄉(xiāng)97
二、泛珠三角地區(qū)98
三、張家口99
四、重慶潼南縣100
第七章 2013年蔬菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際化發(fā)展及國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析101
-節(jié) 蔬菜種植國(guó)際經(jīng)驗(yàn)借鑒101
一、現(xiàn)代化的美國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)101
二、日本控制蔬菜-殘留超標(biāo)102
第二節(jié) 蔬菜供應(yīng)鏈一體化經(jīng)營(yíng)的國(guó)際比較104
一、蔬菜供應(yīng)鏈一體化經(jīng)營(yíng)的類型104
二、馬來(lái)西亞-推動(dòng)的蔬菜供應(yīng)鏈一體化經(jīng)營(yíng)105
三、泰國(guó)合伙制公司-型蔬菜供應(yīng)鏈一體化經(jīng)營(yíng)106
四、日、韓蔬菜供應(yīng)鏈一體化經(jīng)營(yíng)108
五、美、澳等發(fā)達(dá)蔬菜供應(yīng)蓮一體化經(jīng)營(yíng)109
第三節(jié) 2013年我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的實(shí)證分析110
一、評(píng)價(jià)指標(biāo)的選擇110
二、我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)證分析111
三、分析結(jié)論：我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)總體上具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力113
第三部分 水果產(chǎn)業(yè)分析114
第八章 2013年水果產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析115
-節(jié) 2013年國(guó)內(nèi)水果批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)115
一、水果市場(chǎng)整體穩(wěn)定，平均價(jià)格低開(kāi)高走115
二、富士蘋果和香蕉價(jià)格大起大落116
三、柑橘低開(kāi)低走，同比降低；鴨梨低開(kāi)高走，同比提高117
四、西瓜旺銷季節(jié)價(jià)格同比提高；葡萄低開(kāi)高走，高位運(yùn)行117
第二節(jié) 2013年國(guó)內(nèi)水果零售市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)118
一、蘆柑價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，富士蘋果和西瓜價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)大118
二、價(jià)格及價(jià)格波動(dòng)地區(qū)間差異大119
第三節(jié) 2013年我國(guó)水果及主要制品進(jìn)出口形勢(shì)120
一、鮮果及主要水果制品貿(mào)易順差，凈出口額同比降低120
二、鮮果出口整體先降后升，同比量額齊增121
三、鮮蘋果出口量額略降，出口格局調(diào)整121
四、柑橘出口量?jī)r(jià)齊增，出口格局穩(wěn)定121
五、鮮梨出口量增價(jià)減，出口格局調(diào)整122
六、橙、鮮葡萄和鮮西瓜出口擴(kuò)大122
七、柑橘制品出口-降低，出口價(jià)格先抑后揚(yáng)122
八、濃縮蘋果汁出口量增價(jià)減，出口價(jià)格持續(xù)回調(diào)，出口方向有所調(diào)整123
第九章 2014-2019年水果生產(chǎn)面積及產(chǎn)量分地區(qū)統(tǒng)計(jì)125
-節(jié) 2014-2019年我國(guó)水果生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)125
一、水果生產(chǎn)面積統(tǒng)計(jì)125
二、水果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)126
第二節(jié) 2013年我國(guó)各省市水果生產(chǎn)面積及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)127
一、各省市水果生產(chǎn)面積統(tǒng)計(jì)127
二、各省市水果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)129
第三節(jié) 2013年我國(guó)主要水果品種產(chǎn)量情況131
一、2014-2019年我國(guó)主要水果品種產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)131
二、2013年我國(guó)各省市主要品種水果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)135
第十章 2013年重點(diǎn)水果生產(chǎn)地區(qū)發(fā)展分析137
-節(jié) 2013年湖北省水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析137
一、2013年全省產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀137
二、2014-2019年湖北省水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)138
第二節(jié) 2013年天津市水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析139
一、2013年水果天津市水果產(chǎn)銷情況139
二、標(biāo)準(zhǔn)果園創(chuàng)建進(jìn)展情況140
三、2014-2019年產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析142
第三節(jié) 2013年廣西水果總產(chǎn)預(yù)計(jì)775萬(wàn)噸143
第四節(jié) 2013年陜西省水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析144
一、園林水果產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)144
二、果業(yè)主產(chǎn)區(qū)建設(shè)水平和生產(chǎn)水平不斷提升144
三、陜西果業(yè)的品牌集群效應(yīng)日益顯現(xiàn)，果品銷售形勢(shì)好于上年145
四、果園生產(chǎn)投入增加145
五、果業(yè)成為促進(jìn)農(nóng)民增收的重要管道146
六、果品出口回升，但價(jià)格仍低位運(yùn)行147
第五節(jié) 山東省水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和對(duì)策149
一、山東水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)149
二、山東水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題150
三、促進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的對(duì)策建議151
第十一章 2013年水果產(chǎn)業(yè)鏈國(guó)際比較及管理分析153
-節(jié) 歐盟水果市場(chǎng)供應(yīng)鏈體系153
一、歐盟水果市場(chǎng)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)153
二、歐盟主要-水果供應(yīng)鏈管道154
第二節(jié) 我國(guó)水果供應(yīng)鏈發(fā)展分析157
一、水果生產(chǎn)供應(yīng)狀況157
二、采后流通體系情況157
第三節(jié) 我國(guó)水果需求鏈分析159
一、國(guó)內(nèi)水果消費(fèi)需求159
二、水果的出口需求159
第四節(jié) 2014-2019年我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展建議161
一、提高產(chǎn)品采后附加值161
二、調(diào)整布局，更新品種161
三、樹(shù)立現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)觀念162
四、推廣產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)制162
五、實(shí)行-戰(zhàn)略，帶動(dòng)-果品生產(chǎn)基地建設(shè)163
六、在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中準(zhǔn)確定位，明確支持重點(diǎn)，促進(jìn)水果業(yè)的發(fā)展163
第四部分 蔬菜、水果行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)164
第十二章 2014-2019年蔬菜行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)165
-節(jié) 2014-2019年我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)市場(chǎng)前景與競(jìng)爭(zhēng)力分析165
一、市場(chǎng)前景分析165
二、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析165
第二節(jié) 2014-2019年我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)面積及產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)167
一、2014-2019年我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)面積增長(zhǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)167
二、2014-2019年我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)168
第十三章 2014-2019年水果行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)169
-節(jié) 2014-2019年我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景展望169
一、-價(jià)格短期內(nèi)將上揚(yáng)，但下行壓力較大169
二、柑橘出口態(tài)勢(shì)-，蘋果和鮮梨出口不容樂(lè)觀169
三、柑橘罐頭和蘋果汁出口環(huán)境復(fù)雜，整體趨于好轉(zhuǎn)170
第二節(jié) 2014-2019年我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)面積增長(zhǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)171
一、2014-2019年我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)面積增長(zhǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)171
二、2014-2019年我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)172

附 表
表2.1 2011-2013美國(guó)gdp增長(zhǎng)情況7
表2.2 2013年歐元區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況8
表2.3 2013年主要經(jīng)濟(jì)體gdp及cpi增速情況10
表2.4 2014-2019年經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)11
表2.5 2013年我國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度14
表2.6 2013年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長(zhǎng)速度17
表2.7 2011-2013規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)及其增長(zhǎng)速度18
表2.8 2011-2013年我國(guó)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)預(yù)測(cè)20
表2.9 華南冬春蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地縣名單35
表2.10 長(zhǎng)江上中游冬春蔬菜重點(diǎn)區(qū)域36
表2.11 黃土高原夏秋蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地縣名單37
表2.12 云貴高原夏秋蔬菜重點(diǎn)區(qū)域38
表2.13 黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地縣名單39
表2.14 東南沿海出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地縣名單40
表2.15 西北內(nèi)陸出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地縣名單41
表2.16 東北沿邊出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地縣名單41
表4.1 2014-2019年華北地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積統(tǒng)計(jì)62
表4.2 2014-2019年華北地區(qū)蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)62
表4.3 2014-2019年?yáng)|北地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積統(tǒng)計(jì)63
表4.4 2014-2019年?yáng)|北地區(qū)蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)63
表4.5 2014-2019年華東地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積統(tǒng)計(jì)64
表4.6 2014-2019年華東地區(qū)蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)64
表4.7 2014-2019年中南地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積統(tǒng)計(jì)65
表4.8 2014-2019年中南地區(qū)蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)65
表4.9 2014-2019年華南地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積統(tǒng)計(jì)65
表4.10 2014-2019年華南地區(qū)蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)66
表4.11 2014-2019年西南地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積統(tǒng)計(jì)66
表4.12 2014-2019年西南地區(qū)蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)67
表4.13 2014-2019年西北地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面積統(tǒng)計(jì)67
表4.14 2011-2013年西北地區(qū)蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)68
表5.1 2013年我國(guó)食用蔬菜、根及塊莖主要國(guó)別出口情況72
表5.2 2013年我國(guó)食用蔬菜、根及塊莖主要國(guó)別出口情況76
表6.1 2011-2013年青島市蔬菜產(chǎn)業(yè)情況83
表6.2 2013年青島市重點(diǎn)蔬菜品種種植面積情況84
表6.3 2013年湖州市蔬菜種植面積情況90
表9.1 2013年我國(guó)各省市水果生產(chǎn)面積統(tǒng)計(jì)127
表9.2 2013年我國(guó)各省市水果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)129
表9.3 2013年我國(guó)各省市主要品種水果產(chǎn)量情況135
表10.1 2013年湖北省水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況138
表10.2 2013年天津市水果產(chǎn)業(yè)種植面積及產(chǎn)量情況139
表10.3 2013年陜西省主要果品產(chǎn)量及構(gòu)成147
表10.4 2013年陜西省水果種植面積及結(jié)構(gòu)148

附 圖
圖2.1 2011-2013年主要經(jīng)濟(jì)體出口商品與服務(wù)預(yù)計(jì)12
圖2.2 2011-2013年主要經(jīng)濟(jì)體進(jìn)口商品與服務(wù)預(yù)計(jì)12
圖2.3 2011-2013年我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值情況13
圖2.4 2011-2013年我國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度14
圖2.6 2011-2013年我國(guó)糧食產(chǎn)量情況15
圖2.7 2011-2013年我國(guó)工業(yè)增加值情況16
圖2.8 2011-2013年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資18
圖3.1 2011-2013年我國(guó)蔬菜市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)55
圖4.1 2014-2019年我國(guó)蔬菜生產(chǎn)面積情況60
圖4.2 2014-2019年我國(guó)蔬菜產(chǎn)量情況61
圖5.1 2011-2013年我國(guó)蔬菜行業(yè)出口量及增長(zhǎng)情況70
圖5.2 2011-2013年我國(guó)蔬菜行業(yè)出口金額及其增長(zhǎng)情況71
圖5.3 2011-2013年我國(guó)蔬菜行業(yè)進(jìn)口量及增長(zhǎng)情況75
圖5.4 2011-2013年我國(guó)蔬菜行業(yè)進(jìn)口額及增長(zhǎng)情況76
圖6.1 2011-2013年湖北省蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)96
圖7.1 2011-2013年國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)水果平均價(jià)格走勢(shì)115
圖7.2 2013年國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)主要水果價(jià)格走勢(shì)116
圖7.3 2013年國(guó)內(nèi)超市水果零售價(jià)格走勢(shì)118
圖7.4 2011-2013份主要水果及水果制品凈出口120
圖9.1 2014-2019年我國(guó)水果生產(chǎn)面積情況125
圖9.2 2014-2019年我國(guó)水果產(chǎn)量情況126
圖9.3 2011-2013年我國(guó)蘋果產(chǎn)量走勢(shì)131
圖9.4 2011-2013年我國(guó)柑橘產(chǎn)量走勢(shì)132
圖9.5 2011-2013年我國(guó)梨產(chǎn)量走勢(shì)132
圖9.6 2011-2013年我國(guó)葡萄產(chǎn)量走勢(shì)133
圖9.7 2011-2013年我國(guó)香蕉產(chǎn)量走勢(shì)134
圖11.1 歐盟水果市場(chǎng)供應(yīng)鏈體系154
圖11.2 水果流通渠道示意圖158
圖12.1 2014-2019年我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)面積增長(zhǎng)預(yù)測(cè)167
圖12.2 2014-2019年我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量增長(zhǎng)預(yù)測(cè)168
圖13.1 2014-2019年我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)面積增長(zhǎng)預(yù)測(cè)171
圖13.2 2014-2019年我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量增長(zhǎng)預(yù)測(cè)172

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