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全國
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個產(chǎn)茶省(區(qū)
)都生產(chǎn)綠茶
。我國綠茶花色品種之多居
-,
每年出口數(shù)萬
噸,占茶葉市場綠茶貿(mào)易量
的
70%
左右。我國傳統(tǒng)綠茶
--
眉茶和
珠茶,向以香
高、味醇、形美、耐沖泡,而深
受-消費者的歡迎!
日前,我市幾家茶廠相繼開炒頭鍋雨花茶。為了讓過去“高高在上”的雨花茶更接地氣,茶廠今年減少了-綠茶的生產(chǎn)比例 茶葉,轉(zhuǎn)攻價格更-的紅茶;在包裝上也“拋棄”了數(shù)百元一個的-禮盒,全部用5元的“簡樸版”鐵皮盒包裝。
上周 福州定制茶葉禮品,在中山陵茶廠內(nèi),幾名工人正忙著把剛采摘下來的嫩綠茶葉,放進(jìn)鍋內(nèi)-地翻炒!邦^鍋-質(zhì)-,基本上只摘取單芽,去年-的賣到了4000元/斤。幾年前,頭鍋茶還沒炒出來就已經(jīng)被訂空了!敝猩搅瓴鑿S廠長戴康龍告訴-,但去年開始市場變了。提倡厲行節(jié)約,公務(wù)消費急劇下降 福州茶葉禮品,“去年我們-出5000斤雨花茶,2000元—4000元/斤的-品種占了1/5。今年-茶的比重會再降低 福州茶葉批發(fā),擴(kuò)大中低檔品種的生產(chǎn)量,多采摘一些‘一芽一葉’、‘一芽兩葉’的品種。”
“今年我們的茶葉包裝也全部‘返樸歸真’,用的全是5塊錢一個的鐵皮盒子!贝骺谍堈f,不僅取消了華麗包裝,今年還把以前的按斤銷售改成了按兩銷售,“原來至少半斤起訂,現(xiàn)在一兩就能賣。”
增加紅茶的比例,減少綠茶的份額,也是茶廠的調(diào)整方向。“綠茶口感好,但是價格貴、保質(zhì)期短;相比之下紅茶更耐儲存,價格也更-,比較受市民的歡迎!
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