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1、鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和-等;
2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì),多和主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵-蛋白,蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種-酸,是完全蛋白質(zhì),易于人體-吸收;
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi),含有較多的磷脂;
4、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi) 大量收購小麥,鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用;
5、鵝蛋中的-也很豐富 小麥?zhǔn)召徯畔,蛋黃中有豐富的-a、d、e、核黃素和硫胺素,蛋白中的-以核黃素和尼克酸居多,這些-也是人體所必須的-。
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