歐瑞隆特,法國-風(fēng)車城堡干紅葡萄酒,葡萄酒

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1．白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色 葡萄酒，均不符合白葡萄酒的色澤要求。2．紅葡萄酒：采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。

天然葡萄酒：完全采用葡萄原料進(jìn)行發(fā)酵 法國-風(fēng)車城堡干紅葡萄酒，發(fā)酵過程中不添加糖分和酒精 法國-福特城堡干紅葡萄酒，選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘余糖量。2．加強(qiáng)葡萄酒：發(fā)酵成原-用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量 法國-巴赫古堡干紅葡萄酒，叫加強(qiáng)干葡萄酒。既加白蘭地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強(qiáng)甜葡萄酒，我國叫濃甜葡萄酒。

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