賦格茶飲、長沙奶茶店、貴州奶茶店

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吃冷飲，在我國有著-悠久的歷史。早在3000多年前，我國就開始用原始的方法制冰了，如<詩經(jīng)>中就有-冬日鑿冰儲藏以供-們夏季享用的記載。到了周代，出現(xiàn)了專管取冰用冰的-，稱為“凌人”。<周禮·天宮·凌人>記有:“凌人 長沙奶茶店，掌冰。正歲十有二月 奶茶店，令斬冰，三其凌�！贝呵锬┢�，“冰鎮(zhèn)米酒”已經(jīng)開始在諸侯們的宴席上出現(xiàn)。戰(zhàn)國中期 合肥奶茶店，我國的冷飲制作已經(jīng)達到了相當水平 武漢奶茶店，三國時期的藏冰之俗更盛。屈原<楚辭·招魂>有“華酌既陳，有瓊漿些”之句，后面又提到一種“柘漿和瑤漿”。柘漿，是甘蔗榨成的液汁；瑤漿，泛指用各種鮮果榨制加工的糊狀冷食。這瓊漿柘汁，可以說是現(xiàn)代的奶酪、冰糕、杏仁露及枇杷露的原始產(chǎn)品。

 

 

 

果汁
果汁飲料是將果實的汁液兌入不同量的水和糖而制成。品-的果汁應有天然色澤，具有其品種特有的香味。澄清果汁應澄清透明，無混濁；混濁果汁應均勻一致，無沉淀和雜質，封口嚴密，不漏液。

 

 

 

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