藍(lán)潤水產(chǎn)|調(diào)味風(fēng)干狹鱈魚的各種吃法|調(diào)味風(fēng)干狹鱈魚

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-調(diào)味風(fēng)干狹鱈魚原料為明太魚，明太魚（theragra chalcogramma；alaska po－llack）鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的1種。-擅吃明太魚的當(dāng)屬朝-人。

-     臀鰭與腹鰭灰色。分布于日本海南端到白令海峽北側(cè)的楚科奇海及加拿大等沿海，沿寒流少數(shù)可達(dá)朝鮮半島西側(cè)，為冷水性海魚 調(diào)味風(fēng)干狹鱈魚的各種吃法，在日本海為重要經(jīng)濟(jì)魚類之一。

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-1.明太魚洗凈切段 調(diào)味風(fēng)干狹鱈魚的營養(yǎng)價值，放入容器中 調(diào)味風(fēng)干狹鱈魚為什么受到韓-，加入料酒；生抽；鹽；胡椒粉；蔥姜；八角；花椒，用保鮮膜蓋好。腌制5小時以上

-2.將雞蛋打成液，將明太魚揀出后，先沾一層面粉，再沾滿蛋液，入油鍋中，煎熟

-3.3.鍋中放油，煎香八角；蔥段；姜片；干辣椒，大量的蒜瓣，倒入醬油炒香，沖入開水，放入煎好的魚段，中小火燒20分鐘。即可

-小貼士：制做這道魚的關(guān)鍵，一定腌制足夠的時間。5小時以上是-入味的關(guān)鍵。這種明太魚非常容易清洗，只用菜刀刮一刮表面，去掉腹腔的黑膜，就可以了。

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