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食品安全已成為21世紀(jì)全球關(guān)注的重大問(wèn)題。目前,我國(guó)雖已具備功能較為齊全的食品-體系 青島水產(chǎn)品,但食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——食品加工業(yè)生產(chǎn)力水平卻十分落后,難以適應(yīng)形勢(shì)的發(fā)展和市場(chǎng)的需求。 雖然食品加工企業(yè)大多為微利企業(yè),但他們卻承擔(dān)著市民們一日三餐-是早午餐的重任。這些食品加工企業(yè)注重-發(fā)展了,食品安全基礎(chǔ)就夯實(shí)了。
主要分類(lèi):制品加工、調(diào)味品加工、水果制品加工、酒類(lèi)加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、飲料加工、休閑小食品、水產(chǎn)品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、綜合加工技術(shù)。
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