消毒|毛巾消毒柜|豐閩廚房

運水煙罩是一種新型的產(chǎn)品，產(chǎn)品材質(zhì)一般由不銹鋼制造，產(chǎn)品特點：全自動控制，具備防火功能，因灑水系統(tǒng)將煙罩與排氣道分割使風喉能避免被火熱蔓延;外形美觀-，并因油污不易積聚，因此方便清理及長期保持清潔衛(wèi)生。有單運水煙罩和雙運水煙罩。新型運水煙罩對油的凈化率可達90%以上，對煙及氣味的隔絕率可達50%以上。

　　運水煙罩油煙凈化的原理

　　1、循環(huán)水進入運水煙罩進水管經(jīng)噴頭噴入煙罩內(nèi)，由于噴頭的設(shè)計比較- 熱風消毒柜，使水流呈扇形霧狀噴出，且覆蓋的面積也比較寬闊，不會出現(xiàn)水霧死角區(qū)。部分體積較大的水珠，經(jīng)反射板反彈，可再霧化。

　　2、油煙或爐煙由于系統(tǒng)的強制抽風，在往-動的過程中與霧水交叉混合，此時由于風速不高，加入化油劑的水霧-限度地與油煙混合并產(chǎn)生皂化反應(yīng)，對油煙起凈化分離作用，油及氣味全隨水而去。

　　3、穿過霧水區(qū)的水氣混合體在氣水分離扇的旋轉(zhuǎn)作用下，氣體被抽風系統(tǒng)的風機抽走，水又流回水循環(huán)系統(tǒng)。

　　4、與油煙相遇過的霧水打在托水板-回水槽，由水槽進入控制系統(tǒng)。

　三、廚房能源利用一體化。節(jié)能-是廚房設(shè)備研發(fā)永遠不變的主題。廚房中很多能源如果能循環(huán)利用，該是一個多大的進步啊。熱灶、蒸鍋產(chǎn)生的蒸汽進一步加熱水源，供洗碗洗餐具使用等。

　　四、移動廚房概念。高-酒店的門檻，受政策的-，制約了很多人的腿腳。想吃的美食，受單位或家里廚具的-，出不來效果。打包外賣，色香味形器、溫度得不到保障。想開個戶外酒會，只能是冷餐的。想吃美味熱菜，是一種奢望。因為，現(xiàn)在的廚具設(shè)備都是固定的，無法現(xiàn)場烹飪�，F(xiàn)在條件具備了，設(shè)備加幾個滾輪，可拼裝組合，輕便的廚房設(shè)備在哪里?能源可利用燃氣或太陽能 388a消毒柜，桶裝純凈水源不成問題。移動廚房的概念生產(chǎn)廠家為什么不去考慮哪?即使廚房關(guān)門-，轉(zhuǎn)址了 消毒，這些設(shè)備還是有利用空間的。再者說 毛巾消毒柜，廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家受地域-較大，售后服務(wù)也是一個很大的制約。如果繼續(xù)固守傳統(tǒng)，不去真正的-，不去考慮購買者的實用感受，也許他只能做一個地域性-。-個吃螃蟹的移動廚房設(shè)備開發(fā)商會是誰家呢?

　　五、智慧廚房的前景。酒店會逐步向智慧型酒店發(fā)展，廚房邁向智慧型也為時不遠了�，F(xiàn)在部分設(shè)備已經(jīng)初露雛形：機器人炒菜、機器人刀削面、機器人切水果、機器人洗碗碟等已經(jīng)問世，酒店廚房設(shè)備中一些操作小件也逐步向數(shù)字電器靠攏，其他-的智慧化還會遠嗎?酒店人期待著