菏澤蕓豆_蕓豆是什么_莘縣婁莊蔬菜水果產(chǎn)銷基地

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營養(yǎng)價值

豆角的營養(yǎng)價值是非常豐富的，常吃豆角對人體是非常有好處的。夏天已經(jīng)慢慢道來，天氣也變得非常炎熱。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑 蕓豆價格，并起到青口的作用。因為豆角中含有豐富的-b、和-c和植物蛋白質(zhì)，能夠使人頭腦清晰，有解渴-、-生津的功效。

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蕓豆的形態(tài)特征

根系較發(fā)達(dá)。莖蔓生、半蔓生或矮生。初生真葉為單葉 蕓豆，對生；以后的真葉為三出復(fù)葉，近-形�？偁罨ㄐ蛞干�，蝶形花。花冠白、黃、淡紫或紫等色。自花傳粉，少數(shù)能異花傳粉。每花序有花數(shù)朵至10余朵 蕓豆生產(chǎn)基地，一般結(jié)2～6莢。莢果長10～20厘米，形狀直或稍彎曲，橫斷面圓形或扁圓形，表皮密被絨毛；嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫 紅（或有斑紋）等顏色，成熟時黃白至黃褐色。隨著豆莢的發(fā)育，其背、腹面縫線處的維管束逐漸發(fā)達(dá) 蕓豆是什么，中、內(nèi)果皮的厚壁組織層數(shù)逐漸增多，鮮食品質(zhì)因而降低。故嫩莢采收要力求適時。每莢含種子4～8粒，種子腎形，有紅、白、黃、黑及斑紋等顏色；千粒重0.3～0.7千克。染色體數(shù)2n=22。

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