藍(lán)潤(rùn)狹鱈魚_鱈魚_藍(lán)潤(rùn)水產(chǎn)

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    山東藍(lán)潤(rùn)水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)調(diào)味風(fēng)干狹鱈魚等一系列水產(chǎn)干品鮮品等，價(jià)格便宜 藍(lán)潤(rùn)狹鱈魚，歡迎前訂購。

調(diào)味風(fēng)干狹鱈魚原料為明太魚，明太魚（theragra chalcogramma；alaska po－llack）鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的1種。-擅吃明太魚的當(dāng)屬朝-人。

     臀鰭與腹鰭灰色。分布于日本海南端到白令海峽北側(cè)的楚科奇海及加拿大等沿海，沿寒流少數(shù)可達(dá)朝鮮半島西側(cè)，為冷水性海魚，在日本海為重要經(jīng)濟(jì)魚類之一。

藍(lán)潤(rùn)水產(chǎn)教您做鱈魚系列菜品

西汁銀鱈魚

主 料： 銀鱈魚件10兩（400克） 鱈魚，小洋蔥，番茄各1個(gè)，青豆1湯匙，蒜頭2粒 調(diào)味風(fēng)干狹鱈魚，鹽和胡椒粉各少許。

配 料： 調(diào)味料：鹽1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙 狹鱈魚，生粉1湯匙。芡汁：水3/4杯，茄汁3湯匙，好味汁、生粉各1湯匙，生抽1/2湯匙，鹽1/4茶匙，糖3/2湯匙。

做 法： 1、銀鱈魚件沖凈抹干，涂勻鹽及胡椒粉，腌15分鐘；洋蔥及番茄切角，蒜頭切碎。

2、燒熱4湯匙油，替銀鱘魚件薄薄涂些生粉，放油內(nèi)用中火煎至兩面金黃色及熟透，取出。

3、剩馀油爆炒洋蔥、蒜茸，加入青豆及番茄兜勻，倒下芡汁煮滾，把魚塊回鑊與汁料齊煮片刻，即可上碟。

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