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紅燒粉絲的做法:
1、準(zhǔn)備豬肉糜和粉絲。
2、把粉絲裝在一個(gè)大碗里,用熱水把粉絲泡開,瀝干水分待用。
3、小蔥洗凈切末 粉絲價(jià)格|廠家,分成兩份。
4、鍋燒熱,加油燒熱,入一份蔥末,炒香后加入豬肉糜。
5、不斷煸炒,豬肉糜炒散、變色后,烹入料酒。
6、炒香后,加入稍多的開水,入糖和生抽調(diào)味。
7、蓋蓋,等湯汁燒開后,加入泡好的粉絲,稍微拌炒一下。
8、再蓋蓋,燒開后改小火燜煮。
9、等到粉絲軟爛,湯汁收濃后,撒入剩下的蔥末,拌炒均勻即可。
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