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從營養(yǎng)價值看,大豆油中含棕櫚酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亞油酸50-60,亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構成較好,它含有豐富的亞油酸 過期糧油食品回收,有-的降低血清膽固醇含量,預防心血管-的功效 誰要過期糧油食品,大豆中還含有多量的-e、-d以及豐富的卵磷脂,對人體健康均非常有益。另外,大豆油的人體-吸收率-98%,所以大豆油也是一種營養(yǎng)價值-的優(yōu)良食用油。
-gb 1535—2003<大豆油>將大豆油按分為四級。消費者選購大豆油時 回收過期糧油食品,可以從標簽上了解大豆油的種類(壓榨或浸出)、等級等。用-大豆制取的油,在其標簽上標有“-大豆油”或“加工原料為-大豆”字樣。
2004年我國開始執(zhí)行食品安全市場準入制度,銷售的各類大豆油均應有qs標志。
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