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在肉雞飼料中添加碳-鈉0.1%~0.5%,對提高肉雞胴體等級和增重都有-。英國研究人員-,用碳-鈉代替-作為肉雞飼料中的鈉源,雞的飲水量減少,墊料狀況得到-。當(dāng)日糧含鈉量為0.12%~0.28%時,4周齡肉用仔雞體重 小蘇打,喂碳-鈉日糧組為889g,喂-日糧組為861g,經(jīng)方差分析差異-。 在肉用仔雞飼料中添加碳-鈉 濰坊小蘇打廠家,還能減少死亡率以及降低某些-的發(fā)病率。owen(1994)等研究表明 山東;√K打,在玉米一豆粕實用日糧中加入碳-鈉使日糧堿化,-降低了腹水癥的發(fā)生率。在高海拔環(huán)境下(摸擬3000m海拔高度的低壓室內(nèi)),飼喂基礎(chǔ)日糧的肉雞有42%死于腹水癥,而在基礎(chǔ)日糧中加入1%碳-鈉僅24%的肉雞死于腹水癥,死亡率-地降低。據(jù)phelps(1989)研究,在每1kg加90g魚粉的肉雞飼料中,添加10g碳-鈉-地降低了雞胃糜爛的發(fā)生率。日本山梨縣畜產(chǎn)試驗場(1990)研究表明 濰坊小蘇打廠家,在舍溫達(dá)28℃以上時,在肉雞42~63日齡日糧中添加0.63%的碳-鈉,其死亡率為4.88%,而未添加組的死亡率為7.85%,從維持雞體的酸堿平衡考慮,添加碳-鈉能減少因熱射病造成的死亡。
碳-鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳-鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
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