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影響桃子品質(zhì)的關(guān)鍵因素有哪些 桃品質(zhì)的形成收到多種因素的影響 桃樹苗品種,包括生態(tài)層面,光照 突圍桃樹苗,溫度,水分,空氣,立地條件。生態(tài)類型;樹體層面:品種,根系,樹相,結(jié)果部位 桃樹苗,產(chǎn)量,果實生育期等;營養(yǎng)層面:各種礦質(zhì)營養(yǎng)的數(shù)量與協(xié)調(diào);技術(shù)層面:土肥水管理,根系管理,樹體管理,果實管理,病蟲害-等。有些可以人為-,有些難以控制。在區(qū)域化和園地選擇的前提下,與種植者直接相關(guān)的因素如下:
1、品種,品種的固有品質(zhì)在果實生產(chǎn)中起著-性作用,受遺傳因素決定,所以優(yōu)良品種是關(guān)鍵,比如在同樣條件下白鳳果實的風(fēng)味明顯好于砂子早生。
2、果實發(fā)育時期,果實細(xì)胞的發(fā)育,色澤的形成,主要營養(yǎng)物質(zhì)的形成和轉(zhuǎn)化,是一個連續(xù)的生理過程,有其固有的規(guī)律。果實發(fā)育期長,果個就大,如中晚熟桃明顯大于早熟桃。隨著果實的成熟,可溶性碳水化合物逐漸分解成果糖,蔗糖,- 桃樹苗價格,部分有機(jī)酸也轉(zhuǎn)化成糖,口感變甜,酸味減輕。所以,果實要達(dá)到一定的成熟度采收,才能表現(xiàn)出應(yīng)有的口味。
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