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2014-10-28
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大豆油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
浸出油-制作工藝: 浸出法是采用溶劑油(六號(hào)輕汽油))將油脂原料經(jīng)過(guò)充分浸泡后進(jìn)行高溫提取,經(jīng)過(guò)“六脫”工藝(即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸)加工而成 過(guò)期糧油面粉回收廠(chǎng)家,-的特點(diǎn)是出油率高、生產(chǎn)成本低,這也是大豆色拉油的價(jià)格一般要低于壓榨油的原因之一。浸出過(guò)程中,食用油中的殘留不可避免,-規(guī)定 誰(shuí)要過(guò)期糧油面粉,即使合格的浸出大豆油每公斤也允許含有十毫克的溶劑殘留。
高鋅——花生油
健康成分:花生(又名長(zhǎng)生果)
花生屬于高蛋白作物 收購(gòu)過(guò)期糧油面粉,富含脂肪、卵磷脂、-a、b、e、k以及鋅、鈣、磷、鐵等元素,營(yíng)養(yǎng)豐富。
功 能
花生油成分中80%以上都是不飽和脂肪酸,包括人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四-等多種不飽和脂肪酸。其中微量元素鋅的含量也是食用油類(lèi)中-的,每百克花生油含鋅元素8.48毫克,是色拉油的37倍,菜籽油的16倍,
豆油的7倍。
烹調(diào)方式:煎炒烹炸,200℃以下的高溫皆可
用法:將炒菜鍋燒熱后倒入花生油,油燒到7至8分熱即可,避免出現(xiàn)燒到冒煙的程度。
用量:每日總量不超過(guò)25克。高脂血癥、肥胖、-等中老年朋友每日使用量20克。
儲(chǔ)存方式:避光、避免太陽(yáng)直曬。
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