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一、 用途及特性:
1、用途:廣泛用于食品、乳品、佐料、釀造、飲料、化工、制藥等行業(yè),發(fā)酵作用。
2、特性:材料均采用進(jìn)口304或316l不銹鋼。本設(shè)備具有節(jié)能、消聲、耐酸、耐堿、耐腐蝕、生產(chǎn)力強(qiáng),清洗和操作方便等優(yōu)點(diǎn)。
二、 基本結(jié)構(gòu)及安裝
1、總體結(jié)構(gòu):
a、固定式主要由罐體與支架組成。
b、罐體內(nèi)膽及封頭為不銹鋼材質(zhì)。
c、夾套與加強(qiáng)筋為不銹鋼或碳鋼,保溫層采用聚胺脂發(fā)泡。
d、夾套中間采用螺旋帶式加熱或冷卻。
e、外層用不銹鋼板磨砂或拋光。
f、攪拌器與罐蓋密封采用機(jī)械密封。
發(fā)酵罐注意事項(xiàng):
1). 罐體滅菌前務(wù)必檢查其中液面高度,要求所有的電極都沒于液面以下。2). 打開發(fā)酵罐電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入槽中,否則會燒壞加熱電路。3). 發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔 微生物發(fā)酵罐價格,用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理,因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。4). 對罐體安裝 微生物發(fā)酵罐廠家,拆卸和滅菌時要-小心ph電極和罐體的易損又昂貴部件。
結(jié)構(gòu)組成:
發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、制藥等行業(yè),起發(fā)酵作用。發(fā)酵罐的組成部件包括:罐體主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染),罐體當(dāng)中有攪拌漿 微生物發(fā)酵罐應(yīng)用,用于發(fā)酵過程當(dāng)中-的攪拌;底部有通氣的sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 ,罐體的頂盤上有控制傳感器,常用的有ph電極和do電極,用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液ph和do的變化;控制器用來顯示和控制發(fā)酵條件。根據(jù)發(fā)酵罐的設(shè)備分為機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐;根據(jù)微生物的生長代謝需要分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。
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