![]() |
¥來電咨詢
¥來電咨詢
¥來電咨詢
⑿水果-水果表皮色澤光亮,內(nèi)質(zhì)鮮嫩清脆,有清香味。瓜果腐爛部分超過果體l/3則不能食用,l/3以下的要清洗消毒,現(xiàn)削、現(xiàn)挖、現(xiàn)售。水果、蘿卜、黃瓜常作生吃,食用前要用清水充分洗滌以除去-卵和污染的雜菌及皮上-殘留。然后用開水浸泡30秒,也可用5%乳酸溶液或其它消毒液浸泡消毒后再生吃。⒀糕點(diǎn)糕點(diǎn)制作過程必須符合食品衛(wèi)生要求 源之香鮮蝦仁,貯存時(shí)要防止糕點(diǎn)生蟲、霉變和脂肪酸敗。貯放應(yīng)清潔衛(wèi)生、干燥、通風(fēng),并具有防鼠、防蠅設(shè)備。-面包質(zhì)地松軟,頂面呈均勻的金黃或深黃色,不焦、不生、外形飽滿、有彈性、咀嚼時(shí)無粘牙感。餅干色澤光亮,花紋清晰 鮮蝦仁,松脆且酥有香味。
⒂冷飲食品冷飲食品用料含有較多蔗糖、蛋、奶和淀粉,適合-繁殖,如生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)被菌污染容易使人發(fā)生腸道-。制作冷飲使用原料要新鮮,水源應(yīng)好,香精、色素、糖精應(yīng)控制使用。制作場所盛放器皿、管道應(yīng)-清洗,并用蒸汽或0.1%~0.2%漂-液消毒,熬料后要迅速冷卻。包裝紙應(yīng)清潔-,包裝紙用的蠟應(yīng)為食品級石蠟。冷飲品須放在冷庫或冰箱內(nèi)貯藏 鮮蝦仁,防止融化污染 青島鮮蝦仁,以-冷飲食品的衛(wèi)生。冷飲食品應(yīng)具有該冷飲品的色澤和滋味,無異臭、異味及異物。汽水應(yīng)澄清透明,不混濁或有沉淀物,瓶蓋嚴(yán)密不漏氣。
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
吉林
黑龍江
江蘇
浙江
安徽
福建
江西
山東
河南
湖北
湖南
廣東
廣西
海南
四川
貴州
云南
西藏
陜西
甘肅
青海
寧夏
新疆
本站圖片和信息均為用戶自行發(fā)布,用戶上傳發(fā)布的圖片或文章如侵犯了您的合法權(quán)益,請與我們聯(lián)系,我們將及時(shí)處理,共同維護(hù)誠信公平網(wǎng)絡(luò)環(huán)境!
ICP備案:滇ICP備13003982號 滇公網(wǎng)安備 53011202000392號
信息侵權(quán)/舉報(bào)/投訴處理
版權(quán)所有 ©100招商網(wǎng) 防騙須知 緩存時(shí)間:2025/7/23 21:07:24