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遇-如三氧化鉻、氯-、高錳-能引起燃燒和-。能與水、-任意混溶,1份本品能溶于11份--,約500份-,不溶于-、氯仿、-碳、二-碳、石油醚和油類。相對密度1.26362。熔點17.8℃。沸點290.0℃(分解)。折光率1.4746。閃點(開杯)176℃。半數(shù)致死量(大鼠 食品甘油批發(fā),經(jīng)口)>;20ml/kg
生理用途
在穩(wěn)定血糖和-方面的作用
-結(jié)構(gòu)式<歐洲應(yīng)用生理學(xué)>雜志登載過一項研究。研究者們將6名-的年輕男性分為三組,分別給予-、甘油和安慰劑 山東皂化甘油,然后讓他們在健身器上做同樣的運動。在運動前45分鐘服用-的人(每磅體重0.5g-),在開始運動時其體內(nèi)的血糖水平上升了50%,-中-水平上升了3倍。在運動前45分鐘服用甘油的人(每磅體重0.5g甘油) 山東濟(jì)南甘油批發(fā)零售,在開始運動時-中甘油水平增加了340倍,但血糖和-水平?jīng)]有任何變化。
因此,如果你用甘油代替高熱量的碳水化合物 甘油,就可以避免因進(jìn)食大量的餅干或蛋糕所帶來的-后果了?梢哉f,大劑量的服用甘油幾乎不會對血糖及-水平有影響。大量的證據(jù)提示,如果你的目標(biāo)是減少碳水化合物的攝入量,甘油可能是一種理想的糖原。
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