一般認為大概在公元前7000-5000年,人類和葡萄酒結下了不解的情緣。同時那個時候也是人類-次在葡萄原產(chǎn)地定居的時期,這個時期的人們轉變以往的生活方式,學習馴養(yǎng)動物和種植莊稼,同時為了儲備足夠的食物過冬,人們學會了制作葡萄酒。
考古學家- 深圳法國紅酒批發(fā),-批種植葡萄和釀造葡萄酒的人類可能居住在外高加索地區(qū)一高加索山脈南部地區(qū),黑海和里海之間。這個地區(qū)位于當今的亞美尼弧和格魯吉亞境內(nèi)。
這個時期的閃族人為葡萄酒的發(fā)展做出了杰出的貢獻!埃及人和腓尼基人是閃族人的兩大貿(mào)易伙伴。埃及人記載葡萄酒年份和葡萄園 紅酒,這對葡萄酒初期的歷史產(chǎn)生了非常重要的影響,而腓尼基人對葡萄樹的栽培和飲用則給當今的葡萄酒帶來了深遠-的影響!
在古代文明中,希臘人對葡萄酒文化也起到了促進作用,希臘人通過殖民拓展了葡萄種植區(qū)域,發(fā)展了葡萄酒釀造和葡萄栽培的技術,并向大眾推廣葡萄酒。
希臘文化的衰退后羅馬人開始在歐洲地區(qū)擴張 深圳紅酒,羅馬人用手稿記錄葡萄栽培和葡萄酒釀造,了解土壤、坡度和葡萄園方位的重要性,并發(fā)展了歐洲的葡萄酒貿(mào)易 深圳葡萄酒代理,隨著羅馬帝國的擴張,歐洲葡萄園也得到廣泛拓展,在柏油公路出現(xiàn)之前,河流是有效的交通路線,所以羅馬人在主要的河流沿岸建立了很多葡萄種植區(qū)。羅馬人對當今一些歐洲地區(qū)的葡萄酒發(fā)展算是功不可沒,這些地區(qū)包括:法國勃艮第(burgundy)、波爾多(bordeaux)、香檳(champagne)、阿爾薩斯(alsace)、隆河谷(rhone)等等。
阿爾薩斯(alsace)
位于東部莩日山脈東側,阿爾薩斯是法國-一個以葡萄品種命名葡萄酒的古典產(chǎn)區(qū),隔萊茵河與德國相望,歷-曾幾次被德國占領,其葡萄酒風格與德國葡萄酒-相似,該地區(qū)出產(chǎn)味道豐富,濃郁的白葡萄酒,既可以配菜也可以獨飲。
羅訥河谷(cote du rhone)
位于東南部,羅訥河流域,葡萄種植面積9萬7千多英畝,年均產(chǎn)酒3500萬加侖,品種有紅有白,有干有甜,甚至還有起泡葡萄酒,較為齊全。習慣上人們把羅納谷分成北部和南部,中間是一塊不產(chǎn)葡萄酒的地帶,把整個河谷產(chǎn)區(qū)自然地分成南北兩個部分[2]
普羅旺斯(provence)
是法國早的葡萄種植園,希臘殖民者從這進入法國,在此定居,并開始種植葡萄。該地生產(chǎn)-的玫瑰紅葡萄酒,冰凍至10℃時飲用香味-美。產(chǎn)品多在aoc等級內(nèi)。
盧瓦爾河谷(loire)
位于西北部盧瓦爾河流域,出產(chǎn)各種玫瑰葡萄酒和紅葡萄酒。就葡萄酒產(chǎn)業(yè)而言,對盧瓦爾河谷恰當?shù)男稳菥褪仟M長如絲帶般的產(chǎn)區(qū),兩邊出產(chǎn)口味清爽的白葡萄酒,中間出產(chǎn)各種類型且口感飽滿的葡萄酒。
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