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過期的面粉可以干什么呢?怎么預防面粉發(fā)霉呢?現(xiàn)在,面粉一直都是人們生活中的必需品 收購過期面粉哪里有,它可以做成各種各樣的面食 收購過期面粉,那么面食應該怎么樣保存呢?面食過期了,可以干什么呢?如果不懂得朋友 收購過期面粉公司,就來看看迎新糧油的介紹吧?隙ㄗ屇闶芤娣藴\。
防止過期要采取一定措施:
1、通風-
面粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通 收購過期面粉生產廠家,使面粉有空氣可作利用。
2、濕度干爽
面粉會按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量,濕度愈大,面粉含水量增加,容易結塊。濕度愈小,面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。
面粉變苦與面粉精度(含胚、麩多少)及含游離脂肪酸有關,儲藏中面粉所含游離脂肪酸的氧化,是導致面粉變苦或變味的主要原因。正常小麥粒制成的面粉,在低溫儲藏條件下,經(jīng)長期儲藏才有變苦現(xiàn)象,而發(fā)過熱或發(fā)過芽的小麥磨制成的面粉經(jīng)3-4個月就會發(fā)苦。
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