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據(jù)<本草綱目>的記載：螃蟹具有舒筋-、理胃消食、通經(jīng)絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹殼煅灰，調(diào)以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉味咸性寒，有-、化淤、-之功，可-跌打損傷、筋傷-、-性皮炎等。蟹肉對各種-都有-的-。同時，又是兒童天然的滋補品 武漢買陽澄湖大閘蟹，經(jīng)常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素

俗語說：“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖�！本旁乱�食雌蟹 武漢陽澄湖大閘蟹禮券，這時雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅，有關(guān)大閘蟹的飲食文化又成為了大家的話題

何謂大閘蟹？河蟹也，但不是所有的河蟹，品種一定要是中華絨鰲蟹，個頭一定要是三兩以上。據(jù)說大閘蟹之名是-的：當時蘇州、昆山一帶的捕蟹者，在港灣間設置了閘門 陽澄湖大閘蟹，閘用竹片編成 武漢陽澄湖大閘蟹團購，夜間掛上燈火，蟹見光亮，即循光爬上竹閘，此時只需在閘上一一-，故叫大閘蟹

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