臨沂地瓜苗_地瓜苗價格_興全薯業(yè)

營養(yǎng)特性

紫甘薯之所以近年來得到各國科研-的關注，其必然有不同于其他甘薯的特點。除了外在可以觀看到的-色澤之外，其主要特性還有以下幾點。

品-

鮮薯薯肉紫紅，淀粉含量為18%，出干率25%。據(jù)日本農(nóng)產(chǎn)品檢測中心分析，紫紅薯的營養(yǎng)成分含量明顯高于普通的紅薯，其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3～8倍 地瓜苗價格，長期食用具有降壓、-、-、-、養(yǎng)顏之功效；同時，它屬于-食品，能有效預防動脈粥樣硬化，尤其是-物質(zhì)碘、硒的含量比其他紅薯高20倍以上。因此，川山紫甘薯在日本被譽為“太空-”，作為飛行員、宇航員-的食品，具有很大的市場潛力和經(jīng)濟效益。

該品種不但薯肉的營養(yǎng)價值高，而且嫩莖葉也是營養(yǎng)豐富的新鮮蔬菜。據(jù)日本提供的資料表明：川山紫莖蔓嫩尖的蛋白質(zhì)含量比空心菜、菠菜等其他蔬菜高10倍以上 地瓜苗廠家，-c、-b2、鈣、鐵、鎂的含量高于普通的蔬菜。浙江省科學院經(jīng)化學檢測：川山紫的莖尖和塊根營養(yǎng)成分均高出我國的傳統(tǒng)品種。莖尖清炒，與肉、雞燴炒或用開水沸煮之后涼拌，食味好于豆角、芹菜等，在香港、廣州等地的菜名為長壽菜、日川菜、保健尖等。