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驢肉火燒的做法

1.醬驢肉一塊準(zhǔn)備好備用

2.香蔥洗凈，香菜洗凈備用

3.香菜、香蔥切末加入適量鹽、雞精，一點(diǎn)橄欖油攪拌，腌制10分鐘

4.自發(fā)粉加入40度溫水和成面團(tuán)

5.將和好的面團(tuán)放入陽(yáng)關(guān)下曬30分鐘等待發(fā)酵

6.驢肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、蔥末。攪拌成餡料

7.此時(shí)的面團(tuán)在陽(yáng)光下自發(fā)成蜂窩狀，在面板按揉擠出起泡

8.將面分成等同的團(tuán)俗

9.在面板一邊倒入一些白芝麻

10.將步驟8中的每個(gè)面團(tuán)搟成面餅

11.將餡料放入面餅中 焦作驢肉火燒店好吃有特色，和包包子一樣包起來 焦作驢肉火燒店五-待遇，之后再粘上一層芝麻

12.平底鍋中留少許橄欖油，油溫5成熱放入火燒在鍋中烙5分鐘，之后翻個(gè)兒在烙3分鐘，表面金黃狀盛出