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- 主營產(chǎn)品| 尚未填寫
- 單位地址| 安徽省宿州市埇橋區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)西外環(huán)路南金海五路路西
酥餅機(jī)：酥餅機(jī)，由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成，與一般的酥餅機(jī)相比，該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī)，合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用-不銹鋼，-生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、-、衛(wèi)生。面皮經(jīng)過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)穩(wěn)定；每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量；面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；經(jīng)過-一道主機(jī)壓面輪，面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上，通過加餡部件加餡，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；開啟分離式捏花成型機(jī)，并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品的長度尺寸及重量大�。痪咄秸{(diào)速功能，操作方便。獨(dú)立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座，刀座-，清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機(jī)收口、分團(tuán)、成型，使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。仿純手工制作，-制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。醒面機(jī)、面包醒發(fā)箱主要作用是就是對我們壓出來的面進(jìn)行發(fā)酵，讓和好的面-的發(fā)揮它增加面的韌性，這樣就可以讓蒸出的面食口感更松軟，煮出的面食更軟嫩好吃。醒面機(jī)、面包醒發(fā)箱廣泛適用于各大酒店，蛋糕面包房，饅頭房，包子鋪等一切與美食制作的行業(yè)。
hlsm-iii型酥餅機(jī)，適用于大、中、小型糕餅生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅（糕）、老婆餅、老公餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅（糖餡餅）、四川湯氏麻餅）以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等，全國聯(lián)保，一年保修，售前師傅免費(fèi)現(xiàn)場操作，免費(fèi)試機(jī)覺得效果滿意再訂購。售后師傅免費(fèi)上門安裝調(diào)試，免費(fèi)提供技術(shù)和面點(diǎn)工藝的培訓(xùn)。
一、酥餅機(jī)制作流程
a:將白糖、油一起攪拌至糖溶化，加入面粉 酥餅機(jī)，攪拌到光滑面團(tuán)即可放至10-15分鐘。
b：中筋粉、油一起攪拌均勻，有粘手即可。
二：酥餅機(jī)制作過程
將面皮搟薄成四方形加入油心，搟薄后或二折、三折、四折，搟薄長條形或用刀切成長條形，再用酥餅機(jī)成型。
三：酥餅機(jī)調(diào)試流程
1、 插上電源線，開啟總開關(guān)試運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)器是否運(yùn)轉(zhuǎn)
2、 用一塊死面團(tuán)試調(diào)機(jī)器流程數(shù)字設(shè)置
四：機(jī)器調(diào)試程序如下
1、 調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度
2、 調(diào)整下輸送帶速度，配合二段壓面，如速度過快，使面皮會(huì)拉段，如慢會(huì)使面皮堆集 多功能酥餅機(jī)生產(chǎn)線，無法操作
3、 調(diào)整卷面輪的速度，配合好下輸送帶的速度 哪種型號的酥餅機(jī)好，卷面輪速度過快把面皮打爛，卷面輪速度過慢使面柱卷不實(shí)或無法制作
4、 調(diào)整成型機(jī)的速度及輸送帶的速度，如快餅胚小，如慢餅胚大，用稱稱好餅胚的重量
5、 調(diào)整好成型機(jī)的速度 酥餅機(jī)蛋糕機(jī)面包機(jī)，達(dá)到餅的重量，現(xiàn)開啟出餡機(jī)，按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小，將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱，再成型打餅
6、 需調(diào)整酥餅的大小與皮餡比例，因從壓面輪開始調(diào)節(jié)它的快與慢，下輸送帶的快與慢，出餡機(jī)的速度，再調(diào)結(jié)成型機(jī)的快與慢，能決定酥餅的大小
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