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皮蛋利潤(rùn)很薄，傳統(tǒng)的手工作業(yè)已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，想在皮蛋生產(chǎn)加工行業(yè)生存，光有好的沒有產(chǎn)量，是沒有經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)可言的，所以我們?cè)谟械那疤嵯乱�提高我們的產(chǎn)量 機(jī)器加工皮蛋機(jī)，提高產(chǎn)量是必須要機(jī)械化生產(chǎn)）

松花蛋包泥機(jī)也稱皮蛋包泥機(jī)或變蛋包泥機(jī)，也可以稱為松花蛋包泥機(jī)。它的成功問世，將工人從機(jī)械繁瑣的體力勞動(dòng)中解放出來 銷售松花蛋皮蛋機(jī)，降低的皮蛋加工對(duì)工人行業(yè)操作技術(shù)的要求，解決了用工難題，無需熟練工就能操作機(jī)器

新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)械廠。買機(jī)器附帶變蛋，松花蛋，咸蛋技術(shù) -10自動(dòng)皮蛋包蛋機(jī)，技術(shù)廠家長(zhǎng)期-服務(wù)，

禽蛋中的蛋白質(zhì)遇到料液（或料泥）中的naoh后，發(fā)生分解、變性而凝固，形成具有彈性的蛋白凝膠體，同時(shí)蛋白質(zhì)中的-與醣中的-在堿性環(huán)境下發(fā)生美拉德反應(yīng)，使蛋白形成棕褐色，蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的-氫和蛋黃中的金屬離子結(jié)合使蛋黃產(chǎn)生各種顏色，另外，由于蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)生氨，使皮蛋具有一種-性的氨味。

-求發(fā)展，改革謀出路!新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)械廠;始終堅(jiān)持-在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，我廠生產(chǎn)的全自動(dòng)松花蛋包泥機(jī)一直在不斷的改進(jìn)，根據(jù)客戶的需求我們對(duì)機(jī)器的性能不斷的提升，包鋸末，包稻殼  包青灰均可使用，松花蛋包泥機(jī)的問世解決了用工難的問題，以前我廠生產(chǎn)基地由原來的十幾個(gè)專門包泥的工人減少到現(xiàn)在的三個(gè)，-降低了用工成本，節(jié)約了生產(chǎn)成本的開支，提高了經(jīng)濟(jì)效益

（1）感官指標(biāo)

外觀：包泥蛋的泥層和稻殼應(yīng)薄厚均勻，微濕潤(rùn)，涂料蛋的涂料應(yīng)均勻。包泥蛋、涂料蛋及光身蛋都不得有霉變，蛋殼要清潔完整。

蛋的形態(tài)：蛋體完整，有光澤，彈性好，有松花，不粘殼。溏心皮蛋呈一般溏心或小溏心，硬心皮蛋呈硬心或小硬心。

蛋的顏色：蛋白呈半透明的青褐色或棕色 皮蛋機(jī)，蛋黃呈墨綠色并有明顯的多種色層。

氣味與滋味：具有皮蛋特有的氣味與滋味，無異味，不苦，不澀，不辣，回味綿長(zhǎng)。硬心皮蛋略帶辣味。

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