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諸城銳鋒食品_豬肉丸增脆劑廠家_合肥增脆劑廠家

價(jià)    格

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    2015-1-2

賈友鋒
13964624612 | 0536-6332369
  • 主營產(chǎn)品| 尚未填寫
  • 單位地址| 諸城市密州街道昌城鎮(zhèn)
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山東省諸城市食品有限公司主要生產(chǎn)保水劑 增脆劑廠家批發(fā),增脆劑,動(dòng)力劑.

增脆劑主要成分:
谷氨-轉(zhuǎn)氨酶(tg酶)、木瓜蛋白酶、 酪蛋白 、植物膠體、乳化劑、食用香料等

適用范圍:
魚肉制品:魚丸、魚皮制品、魚漿制品、魚板、魚肉罐頭制品
肉類制品:牛肉丸、豬肉丸、西式火腿、紅腸、餡料、冷盤、涼肉;
使用方法:
1、先將本品以及魚肉在溫度10度以上攪勻,如加適量冰塊一起攪勻擂漬效果-;
2、在肉丸中也可加入5%-10%的淀粉一起攪勻 蝦肉丸增脆劑廠家,增加脆度;
3、塊狀肉制品可以通過注射或腌制的辦法加入,達(dá)到增脆的目的。
參考用量:按0.1%-0.5%添加 豬肉丸增脆劑廠家,根據(jù)需要增減。
包裝規(guī)格 紙箱、鋁泊袋 5kg*5袋
、貯存干燥,通風(fēng),陰涼條件下保存


肉質(zhì)品增脆劑

包裝規(guī)格:1000克/袋(每箱25袋)

用量:0.1-0.3%

用途:魚丸、魚漿、魚板、豬肉丸、紅腸、熱狗等魚、肉類煉制品及各類腌菜

功效:增加肉制品、魚類煉制品的結(jié)著性、彈性及脆度,并延長保質(zhì)期

公司常年包工藝包物流.


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     本公司主營:
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