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贛州森林覆蓋率達到76.2%,這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足、晝夜溫差大、無霜期長、土壤肥沃,為贛南臍橙的生長奠定了-的氣候和土壤條件。[1]
1500多年前,柑橘就-鐘情于贛南這塊肥沃的土地,南北朝劉敬業(yè)在<異苑>中記載:“南康有奚石山,有
柑橘、橙、柚!蹦峡稻褪墙裉熠M州一帶。至北宋年間,柑、橘、橙、柚等果樹已經(jīng)蔚然成林。機遇再次垂青這片土地。三十多年前,-南方山區(qū)綜合考察隊在贛南實地考察一年后得出這樣的結(jié)論:“贛南發(fā)展柑橘氣候得天獨厚,應成為我國柑橘商品生產(chǎn)重要基地!睍r任---的的-專門為發(fā)展贛南柑橘產(chǎn)業(yè)作出批示。為此,贛州從華中農(nóng)業(yè)大學引種紐賀爾等8個臍橙品種試種成功,由此拉開了贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展波瀾壯闊的歷史進程。[3]
一是贛南由于其得天獨厚的紅壤條件,生產(chǎn)的臍橙果大形正 贛南臍橙銷量,橙紅鮮艷,光潔美觀,可食率達74%,肉質(zhì)脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁55%以上,可溶液性固形物含量14%以上,-可達16% 贛南臍橙成熟了嗎,含糖10.5%-12%,含酸0.8-0.9%,固酸比15-17:1。與美國臍橙相比,可溶性固形物含量高1-2個百分點,與日本臍橙相比可溶性固形物含量高1-3個百分點.由于品-良,風味濃郁,富有香氣,-,無形之中消費者把贛南產(chǎn)的臍橙稱為之為贛南臍橙。[4]
二是由于廣大農(nóng)民種植臍橙獲得了較好的經(jīng)濟效益,找到了一條--奔小康的好路子。此外,-客商-贛南臍橙,進一步帶動了產(chǎn)業(yè),為了便于銷售 贛南臍橙苗,進入大市場,參與國際-競爭 贛南臍橙,自覺地將本地臍橙-為“贛南臍橙”。
贛南臍橙栽培部分技術(shù)細則:
1、經(jīng)濟指標:建園(定植)后3年投產(chǎn),實現(xiàn)4年畝產(chǎn)過1000kg,收回建園成本;5年進入盛果期,每畝年平均產(chǎn)量2000kg;大小年變幅小于20%;符合外貿(mào)出口標準的-果占總產(chǎn)量的80%。
果品規(guī)格 按糧油食品進出口總公司所制的臍橙出口標準,組織果農(nóng)達標生產(chǎn)。單果重200g以上;果形指數(shù)1.05以上;可溶性固形物12.5%以上;總酸量 0.9%;固酸比8:1;vc含量55mg/100ml以上;可食部分 65%;果面缺點不超過果皮面積的1/5;符合食品衛(wèi)生標準,商檢合格。
2、建園:首先要全面規(guī)劃,逐步實施。(1)實現(xiàn)“三通”:通水、通電、通路;(2)防風林網(wǎng)建設;(3)園區(qū)道路建設;(4)灌溉設施建設;(5)果品處理車間。
抽槽改土:按照“等高線、盤山轉(zhuǎn)”治理水平梯地的要求,實行抽槽深寬各1m,每畝深施有機質(zhì)肥料300擔,種植綠肥、分層回填。石砌梯壁,梯面寬3.5--4m,梯坪里面開好排水溝。
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