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飲食之—橄欖油
健康成分:油橄欖果
橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和-。
功 能
橄欖油中含有不飽和脂肪酸可以降低低密度膽固醇,不會(huì)傷害到人體的其他有益成分。橄欖油被認(rèn)為是“迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中適合人體營養(yǎng)的油脂”, 具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值,其中的-化成分,還可以防止許多慢性-,而且由于橄欖油在生產(chǎn)過程中未經(jīng)過任何化學(xué)處理,其天然的營養(yǎng)成分保持的非常完好,正
好適合小-食用。
用法:橄欖油含有清淡香味,適合制作涼拌菜。也可用水煮菜后,澆上橄欖油食用。用橄欖油炒菜時(shí),油溫不超過190攝氏度時(shí),橄欖油不會(huì)受到影響。
用量:建議每天或隔日進(jìn)食橄欖油,每日總量不超過35克。
花生油的營養(yǎng)分析:
1.預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實(shí),花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多 收購過期糧油 面粉,但油脂是人們?nèi)粘1匦璧难a(bǔ)充物,所以食用花生油-適宜于大眾補(bǔ)鋅;
2.花生油中還含有多種-成分,有-腦功能衰老的作用;ㄉ瓦具有--,解積食、驅(qū)臟蟲的功效;
3.營養(yǎng)-還在花生油中發(fā)理了3種有益壽延年于-的保健成分;白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇,實(shí)驗(yàn)證明,這幾種物質(zhì)是-類-的化學(xué)預(yù)防劑 過期糧油面粉回收利用,也是降低血小板-、--及--的化學(xué)預(yù)防劑;
4.是中老年人理想的食用油脂之一,花生油中的-,還可-人腦的-,-腦功能衰退。
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