陽(yáng)澄湖大閘蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹上市、武漢蘇蟹閣

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俗語(yǔ)說(shuō)：“秋風(fēng)起，蟹腳癢 陽(yáng)澄湖大閘蟹，九月圓臍十月尖�！本旁乱�食雌蟹，這時(shí)雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹 陽(yáng)澄湖大閘蟹，這時(shí)雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅(jiān)，有關(guān)大閘蟹的飲食文化又成為了大家的話題

何謂大閘蟹？河蟹也，但不是所有的河蟹，品種一定要是中華絨鰲蟹，個(gè)頭一定要是三兩以上。據(jù)說(shuō)大閘蟹之名是-的：當(dāng)時(shí)蘇州、昆山一帶的捕蟹者，在港灣間設(shè)置了閘門，閘用竹片編成，夜間掛上燈火，蟹見光亮，即循光爬上竹閘，此時(shí)只需在閘上一一-，故叫大閘蟹

蘇蟹閣蟹的品質(zhì)

蘇蟹閣陽(yáng)澄湖大閘蟹觀之肉如玉脂、膏堆滿殼，品之肉質(zhì)鮮嫩、回味微甜，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和-a及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成份。每100只陽(yáng)澄湖大閘蟹中，我們只-40只左右大閘蟹，-送到您手中的每只蟹，都是蟹中-。

真?zhèn)尾樵?

防偽-標(biāo)識(shí)由地理標(biāo)志產(chǎn)品-標(biāo)志圖案和-結(jié)構(gòu)組件組成，受法律保護(hù)，任何人不得擅自使用。標(biāo)識(shí)應(yīng)用數(shù)碼，生物dna等防偽技術(shù)，結(jié)構(gòu)件符合食品衛(wèi)生安全要求，數(shù)碼防偽鑒別真?zhèn)伪憬轀?zhǔn)確，dna防偽強(qiáng)化打假-。

防偽方法

打開防偽-標(biāo)識(shí)背面中心小圓（需用打火機(jī)，剪刀或者小刀等工具開啟，注意安全），顯示12位防偽數(shù)碼。通過(guò)電話，-，網(wǎng)絡(luò)等

查詢方式

鍵入防偽數(shù)碼，根據(jù)回復(fù)語(yǔ)查驗(yàn)真?zhèn)�。查詢方式�?陽(yáng)澄湖大閘蟹上市，撥打電話：撥打蘇州市質(zhì)監(jiān)局防偽中心-號(hào)碼，根據(jù)語(yǔ)音提示，侵入防偽數(shù)碼 陽(yáng)澄湖大閘蟹-，根據(jù)回復(fù)語(yǔ)音查驗(yàn)真?zhèn)�。二，發(fā)送-：健入防偽數(shù)碼，發(fā)-至（蘇州市質(zhì)監(jiān)局防偽中心專號(hào)），根據(jù)回復(fù)-查驗(yàn)真?zhèn)�。三�?新增微信掃描確認(rèn)。

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