山西芽苗菜|芽苗菜技術(shù)|益灃園

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芽苗菜

黃豆芽含有豐富的-，春天多吃些黃豆芽可以有效地--b2缺乏癥。豆芽中所含的-e能保護(hù)皮膚和- 芽苗菜價(jià)格，防止-，-老年-。另外因?yàn)辄S豆芽含有-，是美容食品。常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā) 芽苗菜，使頭發(fā)保持烏黑光亮 芽苗菜種子，對(duì)--有較好的淡化效果。吃黃豆芽對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防-等大有好處，常吃黃豆芽還有-、-、-，防止-、心血管硬化及低膽固醇等功效。

芽苗菜營養(yǎng)豐富 

?芽苗是從種子發(fā)芽到幼苗形成的初期。據(jù)-研究，這個(gè)時(shí)期的植物蛋白、-、礦物質(zhì)、酶等營養(yǎng)物質(zhì)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于植物生長(zhǎng)的其他任何階段。

芽苗菜的-酸和-的含量比甜椒、番茄、白菜等要高出幾倍 芽苗菜技術(shù)，甚至十幾倍。豌豆苗纈氨酸的含量是番茄的8.4倍，亮氨酸的含量是番茄的7倍，蛋氨酸是番茄的17倍。蘿卜芽中的-a含量是柑橘的50倍。

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