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芽苗菜的保健功能
?人的-在正常情況下呈弱堿性 芽苗菜技術(shù),但長期過多食用肉類 芽苗菜,則可使-發(fā)生酸性偏移 芽苗菜,成為酸性體質(zhì),而芽苗菜屬于堿性植物 芽苗菜微工廠,可以維持體內(nèi)酸堿平衡。經(jīng)常食用芽苗菜可以使人感到精神飽滿,周身有力。蔬菜中以菠菜的堿性度較高,但苜蓿芽的堿性度是菠菜的四倍。
黑豆有“藥王”之稱,用它生產(chǎn)的芽苗自然也具有-的-價(jià)值———黑豆苗含有豐富的蛋白質(zhì)及碳水化合物,富含鐵、鈣、磷及胡蘿卜素,其性微涼味甘,有--、--、補(bǔ)肝明目之功效
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