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一、液體菌種設(shè)備基本原理
任何一種食用菌自身的生長(zhǎng)必須滿足其對(duì)溫度、濕度、需氧量、養(yǎng)分等的需要,同時(shí)必須避免雜菌-。在深層發(fā)酵技術(shù)上稱之為選擇性發(fā)酵技術(shù),如啤酒生產(chǎn)技術(shù)當(dāng)屬此例 微生物發(fā)酵罐廠商,而白酒生產(chǎn)則是生物菌-酵技術(shù)。
液體菌種發(fā)酵設(shè)備(包括四大系統(tǒng) 微生物發(fā)酵罐應(yīng)用,溫控系統(tǒng)由控制器、電熱管等組成;供氣系統(tǒng)由空氣壓縮機(jī)、輸送管道、空氣過(guò)濾器等組成;冷卻系統(tǒng)由熱交換器、進(jìn)出水管道組成;攪拌系統(tǒng)由射流器、提升管等組成。
設(shè)備概述 本系列產(chǎn)品采用頂裝式機(jī)械攪拌系統(tǒng)?攪拌器轉(zhuǎn)速采用變頻可調(diào)?發(fā)酵溫度、ph、溶解氧、轉(zhuǎn)速等參數(shù)自動(dòng)控制可調(diào)?自動(dòng)記錄、貯存、打印?可選配??適用于發(fā)酵產(chǎn)品的小試、中試和大生產(chǎn)。
適用范圍 該系列產(chǎn)品適用于多數(shù)液體發(fā)酵?設(shè)備具有穩(wěn)定性好?操作方便等特點(diǎn)。用戶可根據(jù)發(fā)酵工藝選用相應(yīng)結(jié)構(gòu)與造型?多級(jí)發(fā)酵含有種子罐和發(fā)酵罐。
公稱容積 5l 10l 20l 30l 50l 100l 200l 300l 500l 1000l?
罐體材質(zhì) sus 304 ? sus316l
生產(chǎn)商 諸城永翔機(jī)械有限公司
裝液系數(shù) 70%-80%
攪拌方式 平葉/斜葉/彎葉/箭葉?根據(jù)客戶要求選配? 攪拌轉(zhuǎn)速 范圍?50~300rpm?變頻變速? 密封方式 機(jī)械密封
結(jié)構(gòu)方式 落地式、平臺(tái)安裝結(jié)構(gòu) 攪拌驅(qū)動(dòng)方式 電機(jī)減速機(jī)驅(qū)動(dòng)?轉(zhuǎn)速可調(diào)?
一、發(fā)酵罐_不銹鋼發(fā)酵罐分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:上下錐形封頭發(fā)酵罐、上下橢圓封頭發(fā)酵罐;
2、按加熱方式分為:蒸汽加熱發(fā)酵罐、電加熱發(fā)酵罐;
3、按容積大小分為:100-10000l等規(guī)格 微生物發(fā)酵罐使用,也發(fā)酵罐可根據(jù)客戶實(shí)際需要進(jìn)行設(shè)計(jì)、制造;
4、按材質(zhì)可分為:不銹鋼發(fā)酵罐、碳鋼發(fā)酵罐。
二、發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)
罐體:主要用來(lái)培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)
罐體當(dāng)中有攪拌漿,用于發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中-的攪拌 。
筒體材質(zhì):
(a) 內(nèi)膽不銹鋼(sus304/sus316l)、夾層碳鋼(q235-b),外涂防銹漆;
(b) 內(nèi)外筒體全不銹鋼(sus304/sus316l)。
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