益灃園,芽苗菜培育,榆林芽苗菜

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芽苗菜營(yíng)養(yǎng)豐富    

?種子萌發(fā)過程中，各種酶的催化作用將種子中的貯藏蛋白 芽苗菜培育，多糖等不溶性大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為-酸、單糖等可溶性的簡(jiǎn)單物質(zhì)，使?fàn)I養(yǎng)變得容易被人體吸收。  

?發(fā)芽過程中 芽苗菜，營(yíng)養(yǎng)成分驟增。

種子中不含-c 芽苗菜工廠，但種子發(fā)芽后-c的含量迅速升高。每一百克苜蓿芽中-c可以達(dá)至118毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于柑橘，檸檬等一些水果。 綠豆芽中-b的含量比種子高出30多倍。

大豆發(fā)芽之后核黃素增加二到四倍 芽苗菜種植，胡蘿卜素增加二到三倍，尼克酸增加兩倍。

                                   芽苗菜能減少人體內(nèi)乳酸堆積，消除疲勞，其含有-生劑，能誘生-，增加體內(nèi)-，增加體內(nèi)抗-、-腫的能力，含有豐富的-c、核黃素、膳食纖維。種子和芽苗菜的營(yíng)養(yǎng)成分主要有糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，還有礦物質(zhì)和-等

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