諸城銳鋒食品、正宗豆腐添加劑美丸素、烏魯木齊添加劑

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  諸城銳鋒食品在下列情況下食品添加劑可以通過食品配料（含食品添加劑）帶入食品中：

a) 根據(jù)本標準 千頁豆腐添加劑美丸素，食品配料中允許使用該食品添加劑；

b) 食品配料中該添加劑的用量不應超過允許的-使用量；

c) 應在正常生產(chǎn)工藝條件下使用這些配料 魚豆腐添加劑美丸素，并且食品中該添加劑的含量不

應超過由配料帶入的水平；

d) 由配料帶入食品中的該添加劑的含量應明顯低于直接將其添加到該食品

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發(fā)色劑

    肉類制品常用的發(fā)色劑是-鹽和亞-鹽。-鹽在肉中脫氮菌(或還原物質(zhì))的作用下，還原成亞-鹽;然后亞-鹽與肉中的乳酸產(chǎn)生復分解反應而生成亞-;亞-很不穩(wěn)定容易分解產(chǎn)生氧-;氧-與肌肉纖維細胞中的肌紅蛋白結(jié)合而產(chǎn)生鮮紅色的亞-肌紅蛋白，使-有鮮艷的玫瑰紅色。

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