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容聲消毒柜在日常使用中還要注意如下幾點:
1.應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
2.塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。
3.彩瓷器皿放入消毒柜會釋放-,危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、罐缽等,在上釉彩時,其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等
重金屬。平時,這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的,但遇到高溫則容易溢出。而消毒柜的在工作狀態(tài)下,內(nèi)部溫度可-200℃。經(jīng)常在這些消毒過
的彩瓷里放置食品,會使食品受到污染,危害健康。
4.碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,--不要疊放,以便通氣和盡快消毒。
5.使用臭氧消毒柜時要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作,凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光,說明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障,應(yīng)及
時維修。
6.消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處,離墻不宜小于30cm
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使用消毒柜時可能遇到這樣或那樣的問題,其中有幾點需要-留意:用完的餐具必須先洗干凈,將水擦干才放進(jìn)消毒柜內(nèi),不能承受高溫
的餐具必須放進(jìn)低溫層,其它可放入低溫層,關(guān)上柜門即可進(jìn)行消毒。在消毒過程中應(yīng)注意不要打開柜門,避免高溫灼傷。使用一段時間后
要定期清潔柜內(nèi)及外表面,使消毒柜保持干凈衛(wèi)生。
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