奶茶行業(yè)------與投資戰(zhàn)略咨詢研究報告

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報告編號28993
撰寫單位中研華信研究院
完成日期2016年2月
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報告目錄
-章2014-2015年-奶茶行業(yè)整體運營狀況分析 18
-節(jié)2014-2015年-奶茶行業(yè)運行環(huán)境分析 18
一、全球經(jīng)濟現(xiàn)狀 18
二、全球飲料及相關(guān)加工業(yè)運行簡況 22
第二節(jié)2014-2015年-奶茶行業(yè)市場發(fā)展格局 25
一、-奶茶市場特色分析 25
二、-奶-牌綜述 25
第三節(jié)2014-2015年-奶-牌主要-分析 29
一、- 29
二、香港 30
三、英國 30
四、馬來西亞、新加坡 30
第四節(jié)2016-2021年奶茶行業(yè)設(shè)備及材料發(fā)展分析 31
第二章2014-2015年奶茶行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析 35
-節(jié)2014-2015年宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 35
一、gdp分析 35
二、cpi分析 40
三、城鄉(xiāng)居民家庭人均-分析 42
四、全社會固定資產(chǎn)投資分析 44
五、進(jìn)出口總額及增長率分析 48
六、社會消費品零售總額 51
第二節(jié)2014-2015年奶茶市場政策環(huán)境分析 53
一、七大措施搞活流通擴大消費政策解析 53
二、奶茶業(yè)優(yōu)惠政策、標(biāo)準(zhǔn) 54
三、相關(guān)行業(yè)政策 55
第三節(jié)2014-2015年奶茶市場技術(shù)環(huán)境分析 56
第四節(jié)2014-2015年奶茶市場社會環(huán)境分析 57
一、居民消費觀念 57
二、人們生活品質(zhì)的提高 57
三、-口基數(shù)大 58
第三章2014-2015年奶茶行業(yè)市場運行態(tài)勢剖析 59
-節(jié)奶茶發(fā)展歷程 59
第二節(jié)2014-2015年奶茶行業(yè)運行動態(tài)分析 60
一、奶茶無奶已成“顯規(guī)則” 60
二、8元“新貴”攪局奶茶市場 61
第三節(jié)2014-2015年奶茶業(yè)現(xiàn)狀綜述 61
一、奶茶業(yè)所處發(fā)展階段 61
二、-奶茶業(yè)發(fā)展特色 62
三、奶茶利潤 62
四、奶茶店經(jīng)營情況研究 63
第四節(jié)2014-2015年奶茶市場面臨的挑戰(zhàn) 64
第四章2014-2015年奶茶業(yè)市場銷售形勢分析 65
-節(jié)2014-2015年珍珠奶茶市場銷售情況 65
一、近幾年珍珠奶茶市場銷售量及增長情況 65
二、原材料價格波動對珍珠奶茶市場的影響 65
第二節(jié)2014-2015年奶茶原料市場及影響分析 67
一、奶茶原料——珍珠 67
二、奶茶原料——茶葉 67
三、奶茶原料——果汁 70
四、奶茶原料——果味粉 72
五、奶茶原料——椰果 72
第五章2014-2015年奶茶市場消費- 73
-節(jié)受訪者基本情況 73
一、性別占比 73
二、年齡分布 73
三、對奶茶的認(rèn)知情況 74
四、是否曾常飲用奶茶 76
第二節(jié)2014-2015年奶茶市場消費行為- 77
一、消費者喝奶茶的頻率 77
二、消費者對奶茶的品種及口味喜好 78
三、消費者購買奶茶的渠道占比 80
四、消費者對奶茶價格敏感度 81
五、消費者對奶-牌忠誠度分析 82
六、消費者杯裝奶茶的偏好 83
七、影響消費者選購奶茶的因素分析 84
第六章2014-2015年奶茶市場營銷解析 86
-節(jié)2014-2015年奶茶營銷特點 86
第二節(jié)2014-2015年奶茶廣告投放情況 87
第三節(jié)2014-2015年奶茶市場三-企業(yè)營銷經(jīng)驗借鑒 88
一、香飄飄細(xì)節(jié)營銷搶占市場 88
二、優(yōu)樂美-營銷籠絡(luò)年輕人 89
三、立頓品質(zhì)-立于不敗 89
第四節(jié)2016-2021年奶茶市場營銷策略分析 90
一、廣告-和消費目標(biāo)市場個性人群培育 90
二、打價值戰(zhàn)，不打價格戰(zhàn)，用心做好每一杯奶茶 91
三、特定***方式吸引消費人群，差異化競爭 91
第七章2014-2015年奶茶市場競爭格局透析 93
-節(jié)2014-2015年奶茶市場競爭總況 93
一、奶茶市場的競爭已經(jīng)白熱化 93
二、價格競爭及競爭方式分析 93
第二節(jié)2014-2015年奶-牌競爭分析 94
一、香約 94
二、立頓 95
三、優(yōu)樂美 97
四、香飄飄 98
五、新進(jìn)品牌側(cè)翼突圍 98
第三節(jié)2014-2015年奶茶行業(yè)集中度分析 99
一、市場集中度分析 99
二、區(qū)域集中度分析 100
第四節(jié)2016-2021年奶茶行業(yè)競爭趨勢分析 101
第八章2014-2015年奶-牌企業(yè)競爭力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析 102
-節(jié)浙江香飄飄食品有限公司（香飄飄） 102
一、企業(yè)概況 102
二、主要經(jīng)濟指標(biāo)情況 103
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 103
四、主營成本及其它費用分析 104
五、償債能力分析 104
六、盈利能力分析 105
七、經(jīng)營效益分析 105
第二節(jié)陽江喜之郎果凍制造有限公司（優(yōu)樂美） 105
一、企業(yè)概況 105
二、主要經(jīng)濟指標(biāo)情況 106
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 106
四、主營成本及其它費用分析 106
五、償債能力分析 107
六、盈利能力分析 107
七、經(jīng)營效益分析 108
第三節(jié)浙江大好大食品公司（相約） 108
一、企業(yè)概況 108
二、主要經(jīng)濟指標(biāo)情況 109
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 109
四、主營成本及其它費用分析 109
五、償債能力分析 110
六、盈利能力分析 110
七、經(jīng)營效益分析 110
第四節(jié)聯(lián)合利華食品（）有限公司（立頓） 111
一、企業(yè)概況 111
二、主要經(jīng)濟指標(biāo)情況 111
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 112
四、主營成本及其它費用分析 112
五、償債能力分析 112
六、盈利能力分析 113
七、經(jīng)營效益分析 113
第五節(jié)蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司（幽沫） 113
一、企業(yè)概況 113
二、主要經(jīng)濟指標(biāo)情況 117
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 118
四、主營成本及其它費用分析 118
五、償債能力分析 118
六、盈利能力分析 119
七、經(jīng)營效益分析 119
第六節(jié)南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司 120
一、企業(yè)概況 120
二、主要經(jīng)濟指標(biāo)情況 120
三、產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品分析 121
四、主營成本及其它費用分析 121
五、償債能力分析 121
六、盈利能力分析 122
七、經(jīng)營效益分析 122
第七節(jié)其它企業(yè)分析 123
一、安慶黃梅飄香集團(tuán)有限公司 123
二、北京統(tǒng)一麒麟飲料有限公司 123
三、溫州立品康食品飲料有限公司 124
四、義烏市湘香食品有限公司 124
第九章2016-2021年奶茶行業(yè)前景展望與趨勢預(yù)測 126
-節(jié)2016-2021年奶茶業(yè)前景預(yù)測分析 126
一、奶茶業(yè)的市場前景 126
二、珍珠奶茶發(fā)展前景 126
第二節(jié)2016-2021年奶茶行業(yè)新趨勢探析 127
一、珍珠奶茶統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)缺失 127
二、奶茶包裝趨勢 128
三、奶茶封口機將-包裝行業(yè)新潮流 128
第三節(jié)2016-2021年奶茶行業(yè)市場預(yù)測分析 129
一、奶茶市場供給預(yù)測分析 129
二、奶茶行業(yè)市場銷量預(yù)測分析 129
第四節(jié)2016-2021年奶茶市場盈利預(yù)測分析 130
第五節(jié)2016-2021年珍珠奶茶市場發(fā)展戰(zhàn)略分析 130
一、變革-，做市場的領(lǐng)- 130
二、品種單一導(dǎo)致失敗，舍得投資是關(guān)鍵 131
三、品質(zhì)、營銷雙管齊下，學(xué)習(xí)-經(jīng)營管理經(jīng)驗 132
第十章2016-2021年奶茶行業(yè)投資可行性研究 133
-節(jié)2014-2015珍珠奶茶投資概況 133
一、投資特性 133
二、珍珠奶茶冬夏皆宜成投資優(yōu)勢 133
三、奶茶市場投資環(huán)境分析 134
第二節(jié)2016-2021年奶茶行業(yè)投資機會分析 142
一、奶茶行業(yè)機遇顯現(xiàn) 142
二、奶茶區(qū)域投資潛力分析 142
三、奶茶店投資可行性分析 142
第三節(jié)2016-2021年奶茶行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警 143
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險 143
二、市場競爭風(fēng)險 144
三、原料及-風(fēng)險 145
四、市場運營機制風(fēng)險 145
第四節(jié)--投資建議 145



圖表1：2015年1-12月-生產(chǎn)總值（gdp） 35
圖表2：2010-2014年-生產(chǎn)總值及其增長速度 36
圖表3：工業(yè)增加值增長 36
圖表4：2010-2014年全部工業(yè)增加值及其增長速度 37
圖表5：2014年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長速度 38
圖表6：2015年1-12月居民消費者價格指數(shù)（cpi） 40
圖表7：2015年1-12月工業(yè)品出廠價格指數(shù)（ppi） 41
圖表8：2014年按收入來源分的-居民人均-及占比 43
圖表9：2015年1-12月城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資 44
圖表10：2010-2014年全社會固定資產(chǎn)投資 45
圖表11：2014年分行業(yè)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）及其增長速度 46
圖表12：2014年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)與運營能力 47
圖表13：2015年1-12月海關(guān)進(jìn)出口增減情況一覽表 48
圖表14：2010-2014年貨物進(jìn)出口總額 48
圖表15：2014年貨物進(jìn)出口總額及其增長速度 49
圖表16：2014年主要商品出口數(shù)量、金額及其增長速度 49
圖表17：2014年主要商品進(jìn)口數(shù)量、金額及其增長速度 50
圖表18：2014年對主要-和地區(qū)貨物進(jìn)出口額及其增長速度 50
圖表19：2015年1-12月社會消費品零售總額 51
圖表20：2010-2014年全年社會消費品零售總額 52
圖表21：2014年年末人口數(shù)及構(gòu)成 58
圖表22：綠茶、紅茶、烏龍茶及普洱茶特點 68
圖表23：受訪者性別統(tǒng)計 73
圖表24：受訪者年齡分布情況統(tǒng)計 73
圖表25：消費者對奶茶的認(rèn)知渠道統(tǒng)計圖 74
圖表26：受訪者對奶茶的總體印象統(tǒng)計圖 75
圖表27：受訪者是否曾常引用奶茶調(diào)查情況圖 76
圖表28：消費者喝奶茶的頻率統(tǒng)計圖 77
圖表29：消費者對奶茶的品種選擇統(tǒng)計 78
圖表30：消費者對奶茶的口味喜好統(tǒng)計 79
圖表31：消費者購買奶茶的渠道占比統(tǒng)計圖 80
圖表32：消費者樂意接受的奶茶價格統(tǒng)計 81
圖表33：消費者對奶-牌的忠誠度分析 82
圖表34：消費者對杯裝奶茶的偏好程度調(diào)查統(tǒng)計 83
圖表35：影響消費者選購奶茶的因素統(tǒng)計分析 84
圖表36：2015年奶茶市場份額情況 100
圖表37：2015年奶茶市場區(qū)域分布圖 100
圖表38：2013-2015年浙江香飄飄食品有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)（單位：千元） 103
圖表39：2013-2015年浙江香飄飄食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表（千元） 103
圖表40：2013-2015年浙江香飄飄食品有限公司主營收入及各項成本指標(biāo)表（千元） 104
圖表41：2013-2015年浙江香飄飄食品有限公司償債能力指標(biāo)表 104
圖表42：2013-2015年浙江香飄飄食品有限公司償債比率指標(biāo)表 104
圖表43：2013-2015年浙江香飄飄食品有限公司利潤指標(biāo)表 105
圖表44：2013-2015年浙江香飄飄食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 105
圖表45：2013-2015年陽江喜之郎果凍制造有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)（單位：千元） 106
圖表46：2013-2015年陽江喜之郎果凍制造有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表（千元） 106
圖表47：2013-2015年陽江喜之郎果凍制造有限公司主營收入及各項成本指標(biāo)表（千元） 106
圖表48：2013-2015年陽江喜之郎果凍制造有限公司償債能力指標(biāo)表 107
圖表49：2013-2015年陽江喜之郎果凍制造有限公司償債比率指標(biāo)表 107
圖表50：2013-2015年陽江喜之郎果凍制造有限公司利潤指標(biāo)表 107
圖表51：2013-2015年陽江喜之郎果凍制造有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 108
圖表52：2013-2015年浙江大好大食品有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)（單位：千元） 109
圖表53：2013-2015年浙江大好大食品有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表（千元） 109
圖表54：2013-2015年浙江大好大食品有限公司主營收入及各項成本指標(biāo)表（千元） 109
圖表55：2013-2015年浙江大好大食品有限公司償債能力指標(biāo)表 110
圖表56：2013-2015年浙江大好大食品有限公司償債比率指標(biāo)表 110
圖表57：2013-2015年浙江大好大食品有限公司利潤指標(biāo)表 110
圖表58：2013-2015年浙江大好大食品有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 110
圖表59：2013-2015年聯(lián)合利華食品()有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)（單位：千元） 111
圖表60：2013-2015年聯(lián)合利華食品()有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表（千元） 112
圖表61：2013-2015年聯(lián)合利華食品()有限公司主營收入及各項成本指標(biāo)表（千元） 112
圖表62：2013-2015年聯(lián)合利華食品()有限公司償債能力指標(biāo)表 112
圖表63：2013-2015年聯(lián)合利華食品()有限公司償債比率指標(biāo)表 112
圖表64：2013-2015年聯(lián)合利華食品()有限公司利潤指標(biāo)表 113
圖表65：2013-2015年聯(lián)合利華食品()有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 113
圖表66：2013-2015年蠟筆小新(天津)食品工業(yè)有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)（單位：千元） 117
圖表67：2013-2015年蠟筆小新(天津)食品工業(yè)有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表（千元） 118
圖表68：2013-2015年蠟筆小新(天津)食品工業(yè)有限公司主營收入及各項成本指標(biāo)表（千元） 118
圖表69：2013-2015年蠟筆小新(天津)食品工業(yè)有限公司償債能力指標(biāo)表 118
圖表70：2013-2015年蠟筆小新(天津)食品工業(yè)有限公司償債比率指標(biāo)表 118
圖表71：2013-2015年蠟筆小新(天津)食品工業(yè)有限公司利潤指標(biāo)表 119
圖表72：2013-2015年蠟筆小新(天津)食品工業(yè)有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 119
圖表73：2013-2015年南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)（單位：千元） 120
圖表74：2013-2015年南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司工業(yè)總產(chǎn)值及存貨產(chǎn)成品指標(biāo)表（千元） 121
圖表75：2013-2015年南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司主營收入及各項成本指標(biāo)表（千元） 121
圖表76：2013-2015年南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司償債能力指標(biāo)表 121
圖表77：2013-2015年南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司償債比率指標(biāo)表 121
圖表78：2013-2015年南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司利潤指標(biāo)表 122
圖表79：2013-2015年南京小洋人生物科技發(fā)展有限公司盈利比率（能力）指標(biāo)表 122
圖表80：2016-2021年奶茶行業(yè)市場規(guī)模 129
圖表81：2016-2021年奶茶行業(yè)盈利能力預(yù)測 130
圖表82：奶茶項目風(fēng)險控制建議與收益潛力提升措施 146
圖表83：奶茶產(chǎn)品技術(shù)應(yīng)用注意事項分析 146
圖表84：奶茶產(chǎn)品項目投資注意事項圖 147
圖表85：奶茶產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)開發(fā)注意事項 148
圖表86：奶茶產(chǎn)品銷售注意事項 149

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