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膨潤土在各個行業(yè)中都有著廣泛的應(yīng)用,接下來為大家介紹下膨潤土在葡萄酒中的應(yīng)用。
研制并利用膨潤土具有膨脹性及層間的負電荷性特點,可有效吸附蛋白質(zhì)、色素及其他帶正電荷的膠體離子而產(chǎn)生凝聚作用。適用于葡萄酒、果露酒及果汁的澄清和穩(wěn)定化處理。將澄清劑加于10倍水中充分溶脹,然后攪拌膨脹成漿狀,化工用膨潤土,再加入待處理的果汁中攪拌分散均勻。
膨潤土不但可使葡萄酒顏色變淺,達到澄清透明的外觀,使沉淀特緊實,油墨膨潤土,提高出酒率,河南膨潤土,而且可顯著提高葡萄酒對蛋白質(zhì)、鐵、銅的穩(wěn)定性,并部分-酒的口感。
膨潤土遇水有明顯的膨脹性能,與-溶液混勻后,膨脹后所占有的體積,稱為膨脹倍,以毫升/克樣表示。它與膠質(zhì)價一樣,與膨潤土的屬型和蒙脫石的含量密切相關(guān),同一屬型的膨潤土。含蒙脫石愈多,膨脹倍愈高。所以,膨脹倍也是鑒定膨潤土礦石屬型和估價膨潤土的技術(shù)指標之一。
主要儀器與試劑:帶塞量筒(100毫升,直徑約25毫米) ;-溶液(1n),取83毫升-加水稀釋至1000毫升,搖勻。
具體操作步驟:稱取1.000克試樣于加入30~40毫升水的100毫升帶塞量筒內(nèi),再加水至75毫升刻度處;蓋緊塞子搖晃3分鐘,使試樣充分散開與水混勻,在光亮處觀察,無明顯顆粒團塊即可;打開塞子,加入25毫升ln-溶液,再塞上塞子,搖晃1分鐘;將量筒放置于不受振動的臺面上,靜置24小時,讀出沉淀物界面的刻度值,即為膨脹倍,以毫升/克樣表示。
膨潤土的膨脹性能好,搖動分散的程度對結(jié)果有明顯的影響。所以,在充分搖散的前提下,應(yīng)嚴格控制搖動的時間;酸性膨潤土的膨脹倍有的小于5毫升/克樣,而量筒無小于5毫升刻度,無法準確讀數(shù),則可以5毫升/克樣表示。
膨脹性
膨潤土遇水就膨脹,這種自然現(xiàn)象產(chǎn)生的主要原因是膨潤土礦物晶層間距加大,水分子進入了礦物的晶層,另外引起膨潤土膨脹的原因還有膨潤土礦物的陽離子交換作用。膨脹性與膨潤土的屬性和蒙脫石含量關(guān)系-,鉆井用膨潤土,鈉質(zhì)膨潤土的膨脹性明顯比鈣質(zhì)膨潤土要強,另外純度較高、蒙脫石含量高的膨潤土的膨脹性要強。因此,在實際應(yīng)用時,如果我們主要想利用膨潤土礦物的膨脹性,那么我們在考慮膨潤土礦物的種類時首先要選擇鈉質(zhì)膨潤土礦,其次要考慮蒙脫石含量高的鈉質(zhì)膨潤土。在機械鑄造和鐵礦球團工作中,對膨脹性要求較高。大量的鈣質(zhì)膨潤土質(zhì),達不到使用要求,因此在使用前需要對鈣質(zhì)膨潤土進行改性處理。
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