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酒標小知識

1. 酒莊或酒廠。在法國，常見以chateau或domaine開頭。在新，酒標標簽材料貨源，多指葡萄酒廠或公司，或是注冊商標。

2.原產地。即葡萄酒的產區(qū)。多數舊有嚴格法律規(guī)定和制度，如法國以aoc、意大利以doc形式標明。香檳的原產地(aoc)就是以champagne字樣出現。新，一般直接標明產地、子產地，有些還標出產的葡萄園，如加州產地(california)、芳德酒園(founders estate)等字樣。

3. 年份:葡萄收獲的年份。對于香檳，代表某一香檳品牌風格的常是無年份nv香檳。

4. 葡萄品種:指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新葡萄酒酒標上多標有品種;舊原產地制度把葡萄品種隱含定義在產地信息里，除了法國阿爾薩斯和德國，酒標上基本不標品種。酒標標簽材料

5. 裝瓶信息:注明葡萄酒在哪或由誰裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對于香檳有酒商聯(lián)合體(nm，絕大多數)、種植者(rm)、合作社(cm)等。酒標標簽材料

6. 糖分信息:香檳和起泡酒一般會標注出這個信息，表示酒的含糖量。包括extra brut(絕干)、brut(干)、extra dry(半干)、sec(微甜)、demi-sec(半甜)、doux(甜)。