云南高壓滅菌設(shè)備廠

外界污染 食品在加工過程中受到除自身原料、半成品以外的微生物污染，如水中-污染，空氣中-二次污染，員工手部、設(shè)備、容器、工具、周轉(zhuǎn)箱等二次，包裝材料被污染等。水的殺菌紫外線消毒利用波長(zhǎng)260NM的紫外線照射微生物，可以使其分子內(nèi)部產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而致死。這一技術(shù)不僅可以用于各種食品容器的殺菌，還可以用于畜肉、清涼飲料、啤酒制造用水、蔬菜、魚貝類及其制成品、冷卻水、冰凍魚的解凍水等的殺菌。

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臭氧作水的消毒時(shí)，溫度越高，越有利于臭氧的分解，故殺菌效果越差加濕有利于臭氧的殺菌作用、要求濕度>60%，濕度越大殺菌效果越好。臭氧對(duì)人體呼吸道粘膜有-，空氣中臭氧濃度達(dá)1MG/L時(shí)，即可嗅出，達(dá)2.5-5MG/L時(shí)，可引起脈搏加速、疲倦，人若停留1小時(shí)以上，可發(fā)生，以致。故在無人條件下進(jìn)行消毒，消毒后停30-50分鐘進(jìn)入便無影響。消毒后30-60分鐘臭氧自行分解為氧氣，其分解時(shí)間內(nèi)仍有殺菌功效，故消毒后，若房間密閉仍可保持30-60分鐘。臭氧可與食品直接接觸，用于食品消毒、保鮮，對(duì)食品不產(chǎn)生殘余污染，不影響營(yíng)養(yǎng)成份。 高濃度的臭氧可以老化橡膠，使銅片銹蝕，但臭氧作空氣消毒時(shí)，并非使用純臭氧，又具有極易分解的特點(diǎn)，況且一般為間斷使用，故不易產(chǎn)生對(duì)環(huán)境設(shè)備的損害。同時(shí)臭氧還可以除異味，凈化環(huán)境，使空氣清新。

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