花生米加工配方-五色田配方嚴(yán)格把控-小魚花生加工配方

做堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目找五色田少走彎路！

20年豐富經(jīng)驗(yàn)國內(nèi)堅(jiān)果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢

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休閑食品麻辣花生的做法

食材明細(xì)

主料：花生米1200g

輔料：花椒 兩湯勺  辣椒 1包

配料：鹽  五茶勺

五香粉：一茶勺

麻辣花生的做法步驟

1、原料，花生米

2、花生米淘洗干凈備用。

3、一湯匙花椒，一湯匙辣椒剪碎，加鹽，五香粉煮開。放入花生煮一分鐘關(guān)火等涼。

4、涼的花生去皮，花椒辣椒撈出來控干冷凍可以繼續(xù)用來炒花生。

5、花生用廚房巾吸水，分裝四份。

6、分好的花生入冰箱冷凍。-吃-拿出來進(jìn)行第二步加工。

7、冷凍至少-的花生一包300克左右。

8、冷油下花生，加熱過程中要不時(shí)的攪拌，防止花生沾鍋的地方糊。

9、花生全部浮起，小魚花生加工配方，并且顏色微黃干松撈出來。

10、鍋里的油大部分倒掉，留一點(diǎn)晾涼后，把花椒辣椒一起小火炒。

11、倒入花生，翻均勻，調(diào)入鹽拌勻

12、做好的花生涼后會(huì)很酥脆，熱的時(shí)候不太酥。還有一點(diǎn)就是，做好-吃，不很辣，也不很麻，裝入保鮮盒，放一兩天，那味兒！是麻辣香酥，花生的顏色也跟著被花椒和辣椒染色，淮鹽花生米加工配方，色澤和味道就都對了。

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整地施肥：春播以起壟覆膜為-技術(shù)。為提高抗旱蓄水保蠶豆種植墑效果，l好采用秋季覆膜或頂凌覆膜，旱情較輕年份也可在春季播前搶墑覆膜。對秋覆膜和頂凌覆膜的田塊，應(yīng)及時(shí)打開滲水孔，沿壟溝每隔約50厘米用細(xì)竹竿等在地膜上打開直徑小于0.5厘米的小孔，以利雨水及時(shí)下滲。起壟規(guī)格為40厘米寬小壟和70厘米寬大壟依次相間起壟，壟高10-15厘米，然后用120厘米寬的地膜覆蓋壟面，兩幅地膜相接在大壟之上，相接處壓土合縫，并在覆好地膜的壟上和壟溝沿橫向每隔約3米壓土形成土帶，以壓實(shí)地膜，形成壟上壟溝全覆膜。 

 整地、施肥和地下蟲害控制同時(shí)進(jìn)行。對土壤肥力較低的地塊，畝施復(fù)合肥（10：10：10）15公斤，然后再進(jìn)行覆膜，對地下害蟲發(fā)生頻繁地塊則選用辛-顆粒劑與復(fù)合肥混合撒施后再覆膜。