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- 主營(yíng)產(chǎn)品|羊脖批發(fā),天津鹽池灘羊肉售價(jià),天津鹽池灘羊肉批發(fā)價(jià)
- 單位地址| 天津市南開(kāi)區(qū)保澤道112號(hào)
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烤羊腿配料:
小羊腿一個(gè)、蔥一段、姜半個(gè)、蜂蜜適量、椒鹽適量、辣椒面適量、孜然適量、鹽適量、奧爾良烤肉料適量
烹飪步驟:
1.羊腿已經(jīng)，天津羊肉，劃開(kāi)，用廚房用紙吸干多余水分待用；
2.蔥，姜切片待用 。將奧爾良烤料，天津羊肉，椒鹽，辣椒面，孜然，鹽，涂抹在羊腿上，后淋上蜂蜜，用保鮮膜包裹起來(lái)，腌制5～10小時(shí)以上，時(shí)間越長(zhǎng)越好；
3.去掉，蔥姜， 用錫紙包裹2層，入烤箱，天津羊肉售價(jià)，烤箱預(yù)熱，上下208度，烤45分鐘；
4.一只香噴噴的烤羊腿就出鍋啦。
羊肉洋蔥：1. 羊肉切成2厘米見(jiàn)方的塊，
2. 加入1湯匙料酒，
3. 加入1湯匙生抽，天津羊肉做法，
4. 加入1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒粉，
5. 抓勻，腌制15分鐘，
6. 洋蔥切成與羊肉大小差不多的塊，
7. 平底鍋中倒一點(diǎn)底油，下洋蔥炒至五成熟，盛出備用，
8. 鍋中繼續(xù)倒油，下腌好的羊肉塊翻炒，
9. 炒至羊肉塊體積變小，變得干香，
10. 加小半勺鹽，
11. 加入孜然粒和辣椒碎，
12. 翻炒出香味，
13. 下洋蔥同炒，再加小半勺鹽，
14. 后加入香菜，略微翻炒兩下后，關(guān)火，
15. 出鍋裝盤(pán)。
羊肉，一種適合冬天食補(bǔ)的肉類，它既能御，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般-、慢性氣管炎、虛寒、體虛-、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有和補(bǔ)益效果，故被稱為冬令補(bǔ)品，-人們歡迎。不過(guò)由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，導(dǎo)致一部分敏感的人吃不習(xí)慣，其實(shí)是因?yàn)闆](méi)有用對(duì)方式去除膻味。這就教您一個(gè)-：用10克和適量料酒、生姜一起烹調(diào)，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味。
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