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真空油炸又叫低溫油炸,是指在真空這種 缺氧的狀態(tài)下進行的食品加工、脫水,從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化,青蘿卜真空脫水油炸機價格,避免氧化反映產(chǎn)生對人體危害及-的侵蝕,例如脂肪酸化,酶促褐變及氧化、碳化、酶變等-等,實現(xiàn)做健康食品之心愿,青蘿卜真空脫水油炸機價格,避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。果蔬脆片是新鮮蔬菜水果,運用雙透雙滲脫水工藝,保留了果樹中的營養(yǎng)成分和微量元素。 非膨化、非油炸——產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無膨化過程,使用真空低溫油浴脫水技術(shù),避免產(chǎn)品的油炸過程,該產(chǎn)品是膨化食品、油炸食品的換代產(chǎn)品; 常溫下易保存——方便食用、開袋即食,成品保質(zhì)期可達12個月。 另外還有其它各種規(guī)格和口味的產(chǎn)品 “三 不 變”:即產(chǎn)品顏色、營養(yǎng)、味道不變化; 不減少,不增加——產(chǎn)品除了水分,什么都沒有減少;產(chǎn)品除了美味,什么都沒有增加; 高營養(yǎng)、低脂肪——采用haccp控制系統(tǒng)。
全自動油炸機的導(dǎo)熱加熱方式,全自動油炸機的使用是值得我們?nèi)ミM行掌握的學(xué)習(xí)的 油炸機的備件使用少;不會出現(xiàn)油溫的大起大落,因此油炸產(chǎn)品的色澤和更穩(wěn)定;導(dǎo)熱油的輸入溫度為260度、輸出溫度240度,溫差20度,對煎炸油脂的破壞程度低、使用壽命更長;在油炸機中的熱量分布均勻;油炸機易于清洗。 全自動油炸機的導(dǎo)熱加熱方式是不同于其他的相關(guān)器械的,那么這對于我們的生活也是比較值得關(guān)注的,還有就是我們進行這樣的活動為的就是我們在以后的生產(chǎn)中能夠-地保持整體上的效果的.
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