天津羊肉-天津羊肉出售-明欣餐飲(商家)

浸泡好的羊肉沖洗干凈，鍋中燒水，水開后倒入羊肉，加入蔥段姜片，天津羊肉怎么吃，等到水再次燒開時(shí)，撇去浮沫，開大火煮5分鐘左右撈出來放在清水中，漂洗干凈，這一步是進(jìn)一步去除羊肉的腥味，清洗干凈后瀝干水分。另起鍋燒水，水開后倒入洗凈的羊肉，加入大蔥段生姜，適量的干辣椒，香，香葉，八角，桂皮，天津羊肉，花椒，山楂片等，蓋上鍋蓋，大火煮15分鐘，15分鐘后，把煎好的鯽魚放入羊肉湯中，鯽魚是用香料包裝起來，避免煮爛的魚刺進(jìn)入湯中，造成危險(xiǎn)，蓋上蓋子，用小火慢慢的燉一個(gè)小時(shí)。一個(gè)小時(shí)后，把鯽魚包撈起來，此時(shí)的羊肉湯也就做好了，因?yàn)樘砑恿琐a魚，燉出來的湯鮮香，湯色也成奶白色，湯汁也-的濃稠，羊肉鮮嫩好吃，布腥不膻，-的好喝，加上點(diǎn)蔥花或者香菜提一下鮮味，別提多美味了。

羊肉好吃，眾所皆知，北方的手抓羊肉、烤全羊固然-，但日常生活中，我們江南地區(qū)還是吃涮羊肉比較常見，除了吃羊肉火鍋之外，南方煮羊肉通常是紅燒，大塊羊肉連骨頭一起入鍋里久燉，天津羊肉出售，燉至軟爛。羊肉湯也是加了醬油紅燒的，的海寧澉浦羊肉，就是紅燒，早起羊肉面店里要一碗面，買多少錢的羊肉，面條里淋上紅燒羊肉湯做面湯的底，-鮮美，當(dāng)初徐志摩請(qǐng)一些大文豪到他的家鄉(xiāng)海寧觀潮以后，-天就特意招待了吃澉浦羊肉面。北方人可能不大喜歡加了太多醬油和糖的羊肉燒法。